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    "Vin Soave" Soave Classico DOC 2022

    "Vin Soave" Soave Classico DOC 2022.
    90

    JS

    91

    WE

    Biologico
    Da Regalare
    Inama
    Annata: 2022
    Provenienza: Veneto, Verona
    29
    € 14,00 € 12,50 -11%
    Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
    cod. S3896
    Riccamente minerale

    Cosa: Da uve Garganega provenienti dall’area classica
    Perché: Un piccolo lusso per tutti i giorni
    Perfetto con: Dall’aperitivo ai secondi, carni bianche o pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Vin Soave" Soave Classico DOC 2022
    Inama
    Annata: 2022
    Provenienza: Veneto, Verona

    90

    JS

    91

    WE


    € 14,00 € 12,50 -11%
    Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
    cod. S3896
    Riccamente minerale

    Cosa: Da uve Garganega provenienti dall’area classica
    Perché: Un piccolo lusso per tutti i giorni
    Perfetto con: Dall’aperitivo ai secondi, carni bianche o pesce

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino bianco fermo
    • Provenienza Veneto
    • Uve 100% Garganega
    • Sensazioni Naso fine e delicato di fiori di campo: camomilla, sambuco, iris. Al palato si presenta minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica.
    • Vinificazione Macerazione per 4-12 ore e fermentazione in vasche di acciaio, affinamento in 7 mesi in acciaio
    • Gradazione Alcolica 12% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 12 gradi
    • BicchiereTulipano ampio
    • Quando berlo entro 3 anni
    • Abbinamento Si abbina con numerosi piatti, in particolare risotto, pesce a polpa bianca, pesce crudo all’italiana (con olio d’oliva), misticanza, sushi.
    La Vigna
    • Terreno basalto lavico
    • Esposizione e altitudine sud/sud-est/sud-ovest
    • Metodo di allevamento pergola
    • Densità d'impianto 3000-3500
    I Premi
    • James Suckling 90
    • Wine Enthusiast 91
    • Decanter World Wine Awards BRONZE
      "Vin Soave" Soave Classico DOC 2022
    • Si chiama “Vin Soave” ed è, sembra un gioco di parole, un Soave Classico DOC. Uno dei più conosciuti e amati, per la verità. Tra i prodotti di punto della cantina Inama. Del resto da solo rappresenta circa la metà della produzione totale dell’azienda. È, come spiegano bene i suoi produttori, quello che si definisce “un piccolo lusso per tutti i giorni”. Vino classico, armonico e intenso, nasce da uve Garganega provenienti dall’area del Soave Classico, zona collinare in grado di esprimersi con vini di straordinaria finezza. Vinificazione in acciaio, questo Soave si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino brillante. I profumi sono delicati e piacevoli. Ricordano i fiori di campo, la camomilla, il sambuco e l’iris. In bocca, invece, è riccamente minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica. Facile da abbinare, sa accompagnare con soddisfazione tutto un pranzo, dall’aperitivo ai secondi a base di carni bianche o pesce.

      La storia della cantina Inama è profondamente legata a quella del suo fondatore, Giuseppe Inama che per oltre quarant'anni ha investito le sue energie nei vigneti sul monte Foscarino. Quello che lui riteneva, probabilmente a ragione, come uno dei più importanti territori della zona del Soave. La cantina si trova a San Bonifacio, in provincia di Verona. Le prime bottiglie prodotte da Inama risalgono solo al 1991. Il primo vino fu un Sauvignon, varietà nuova per l'area, che venne chiamato "Vulcaia”, a sottolineare l’unicità di un terreno di antica origine vulcanica che meritava di essere valorizzato con vinificazioni accorte e un’attenzione rivolta più alla qualità che non alla quantità. Oggi l’azienda è condotta da Stefano, figlio di Giuseppe, che si sta confermando uno dei vignaioli più eclettici della zona, capace di osare con scelte innovative, spesso in rottura con le tradizioni. 30 ettari di terreno, prevalentemente coltivati con varietà bianche, e condotti con passione e competenza. Biologico nei fatti, prima ancora che in etichetta.

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