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Svinando
88
-35%
Prosecco Cartizze Dry DOCG
Fratelli Bortolin
NV
Veneto, Valdobbiadene (TV)
13,80
(cod. S0715)
€ 18,40/lt.
Il Top del Prosecco

Cosa: Bollicine a profusione
Perchè: Perché è sempre il momento giusto!
Perfetto con: Crostini e patè di prosciutto

Prosecco Cartizze Dry DOCG - Fratelli Bortolin

Il Top del Prosecco da un'azienda che di Prosecco se ne intende decisamente, con una storia iniziata nel 1542 e che da allora è stata un crescendo di successi. Il Cartizze è sicuramente la tipologia di Prosecco più ricercata e nella versione di Bortolin si ritrovano le caratteristiche dei migliori Cartizze, oltre ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo!

L'azienda Fratelli Bortolin è una realtà storica di S. Stefano di Valdobbiadene (nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano). Negli anni 50 avviene la svolta che darà all’azienda l’impronta che ancora oggi la identifica, orientando la produzione agli spumanti metodo Charmat. A guidarla oggi è Valeriano Bortolin con i figli Andrea, Claudia e Diego. Gli ettari di vigneto di proprietà sono 20, e si estendono dalla zona del Cartizze a Valdobbiadene.

89 Punti

89/100

17 Punti

 Quite strong attack.. very fresh. Fruity, citrus, and lots of perfume.  - Victoria Daskal

 Floral and citrus nose, plenty of minerality and delicate fruit. Creamy on the palate.  - Decanter World Wine Awards

Scheda Tecnica

Prosecco Cartizze Dry DOCG - Fratelli Bortolin

Fratelli Bortolin produce questo Prosecco Cartizze Dry DOCG a Valdobbiadene (TV), Veneto. Prosecco Cartizze Dry DOCG è un vino Bianco spumante brut DOCG, a base di Glera 100% e ha un volume di 11% vol..
Abbina questo Prosecco Cartizze Dry DOCG con Crostini e patè di prosciutto per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Prosecco Cartizze Dry DOCG di Fratelli Bortolin su Svinando? Perché è sempre il momento giusto!. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco spumante brut DOCG
  • Provenienza Veneto
  • Uve Glera 100%
  • Sensazioni Spuma fine, profumo fresco e fruttato, in bocca ottimo equilibrio. Finezza e precisione denotano questa bellissima versione di Bortolin
  • Vinificazione Prima fermentazione in acciaio inox a 18-20°, spumantizzazione in autoclave metodo italiano. Permanenza in autoclave minima 2 mesi.
  • Gradazione Alcolica 11% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire e servire al momento.
  • Temperatura di servizio
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Aperitivo, pesce crudo, dolci senza creme.
La Vigna
  • Terreno Argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud-ovest, 200-300 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio capovolto
  • Densità d'impianto 3.000 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 89

    89/100

  • Jancis Robinson 17

     Quite strong attack.. very fresh. Fruity, citrus, and lots of perfume.  - Victoria Daskal

  • Decanter

     Floral and citrus nose, plenty of minerality and delicate fruit. Creamy on the palate.  - Decanter World Wine Awards

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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