Cosa: Bollicine a profusione
Perché: Perché è sempre il momento giusto!
Perfetto con: Crostini e patè di prosciutto
Il Top del Prosecco da un'azienda che di Prosecco se ne intende decisamente, con una storia iniziata nel 1542 e che da allora è stata un crescendo di successi. Il Cartizze è sicuramente la tipologia di Prosecco più ricercata e nella versione di Bortolin si ritrovano le caratteristiche dei migliori Cartizze, oltre ad un ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo!
L'azienda Fratelli Bortolin è una realtà storica di S. Stefano di Valdobbiadene (nel cuore della zona di produzione del Prosecco di Valdobbiadene e Conegliano). Negli anni 50 avviene la svolta che darà all’azienda l’impronta che ancora oggi la identifica, orientando la produzione agli spumanti metodo Charmat. A guidarla oggi è Valeriano Bortolin con i figli Andrea, Claudia e Diego. Gli ettari di vigneto di proprietà sono 20, e si estendono dalla zona del Cartizze a Valdobbiadene.
89/100
Quite strong attack.. very fresh. Fruity, citrus, and lots of perfume. 
- Victoria Daskal
Floral and citrus nose, plenty of minerality and delicate fruit. Creamy on the palate. - Decanter World Wine Awards
89/100
Quite strong attack.. very fresh. Fruity, citrus, and lots of perfume. - Victoria Daskal
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Ci sono alcuni piaceri ai quali è impossibile rinunciare. Prendi un venerdì sera, una chiassosa cena tra amici e tante risate. Il tempo vola, stai ancora raccontando l’ultimo aneddoto dell’estate scorsa, quando ti accorgi che sono le 23.30: è tempo di amari. E allora ti ricordi di questa selezione e di questi tre super protagonisti del dopo cena. Il Jefferson, amaro importante fin dal 1871, nato in Calabria ma con orizzonti ben più ampi (nel 2018 vince come miglior liquore al mondo ai World Liqueur Awards). E poi il Brancamenta, quello che ti fa fare “brrr”: da servire rigorosamente ghiacciato, per un brivido di piacere a ogni sorso. Ma non dimenticarti dell’Amaro Montenegro: un classico intramontabile, per quando ti senti un po’ esploratore, alla ricerca di sapori e sensazioni travolgenti.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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