Erbe mediterranee: il Cupone Salice Salentino DOC Riserva firmato Feudi di Guagnano si apre con ispirazioni che le richiamano in modo netto. Un bouquet che è anche una dichiarazione d'intenti. Il discorso della cantina pugliese sul vino del territorio raggiunge nel Salice Salentino DOC Riserva un punto di svolta, per certi versi. Lo si coglie fin dal primo sguardo, grazie a un colore intenso e suggestivo. Lo si percepisce in quel bouquet che non lascia spazio a fraintendimenti, così articolato e rispettoso dell'origine. Lo si vive all'assaggio, grazie a tannini morbidi e piacevolissime note balsamiche. Con carni arrosto e ricche pietanze del territorio esprime appieno la propria personalità: un grande rosso, questo Cupone Salice Salentino DOC Riserva di Feudi di Guagnano. Il miglior incontro possibile tra Negroamaro e Malvasia Nera.