Cosa: Primitivo dal carattere indomito
Perché: Per apprezzare le note uniche date dall'appassimento dei grappoli
Perfetto con: Stracotto di Manzo alle Erbe Aromatiche
Nella botte piccola c'è vino buono: verissimo per il PIETRAFINITA Primitivo Salento IGT di Feudi di Guagnano. In botte piccola (di rovere) riposa 12 mesi. Guarda ancora più indietro, e scoprirai che i grappoli lasciati appassire in casse di legno raggiungono concentrazioni d'aroma che poi, complice il legno, fioriscono di note e suggestioni sublimi. Di un colore profondo e cupo, risulta complesso ed elegante al naso. I profumi d'amarena e liquirizia anticipano un assaggio che è caldo al palato, vellutato, con finale ricco di echi di cacao e frutti di bosco. Se vuoi abbinare il PIETRAFINITA Primitivo Salento IGT, scegli piatti saporiti e opulenti: arrosti, stracotti, primi piatti dal condimento pantagruelico. Un Primitivo di grande ispirazione, per chi non ha paura di un vino vigorosamente avvolgente.
Ottant'anni di vigna, vino e cantina. Ottant'anni di Feudi di Guagnano: vignaioli tenaci, guidati da una determinazione che ha reso possibile raggiungere oggi i risultati in bottiglia che tutti gli appassionati possono gustare. Se un tempo erano i nonni a muoversi tra le coltivazioni ad alberello e le vigne con grande spirito di sacrificio, oggi sono Gianvito, Carlo e Franco ad averne raccolto l'eredità. Antichi vigneti strappati a condizioni d'abbandono, le eccellenze del territorio nel cuore e il desiderio di portare la voce del Negroamaro ovunque ci sia qualcuno che ha voglia di un sorso di Puglia.
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La grande Sicilia di Tenute Orestiadi La leggenda vuole che i tre punti estremi dell’isola siciliana ebbero origine grazie ad altrettante ninfe, creature semidivine che vagavano per il Mediterraneo in cerca dei terreni più fertili e luminosi. Qui li trovarono, e da lì diedero vita a ciò che li univa: la Sicilia. Questi tre vini di Tenuta Orestiadi ripercorrono idealmente il mito, nascendo dai terreni più rigogliosi dell’isola e rappresentando le sue anime più pure e raggianti. Scoprili insieme a noi.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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