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88
Frappato-Syrah Terre Siciliane IGT Calanýca
Duca di Salaparuta
2013
Sicilia, Salaparuta (TP)
8.80
8,80
(cod. S0461)
Prodotto non disponibile
La chicca di un?azienda che ha fatto storia

Cosa: Un rosso mediterraneo
PerchÚ: Per la perfetta sintesi tra un vitigno locale ed uno internazionale
Perfetto con: Pasta alla norma

Frappato-Syrah Terre Siciliane IGT Calanýca - Duca di Salaparuta

Il Terre Siciliane IGT Calanìca è l'espressione di un ottimo connubio tra un vitigno internazionale (Syrah) uno siciliano (Frappato): un vino assolutamente da provare per la sua piacevolezza e bevibilità, concentrato, e con i suoi 12 gradi lontano dallo stereotipo dei vini siciliani “muscolosi”. Per te abbiamo degustato l'ultima annata di Frappato-Syrah Terre Siciliane IGT Calanìca e non proportela sarebbe un delitto!

Duca di Salaparuta riunisce tre brand storici che rappresentano la Sicilia e l’Italia nel mondo: Corvo e Duca di Salaparuta, nati entrambi nel 1824, e Florio, nato nel 1833. Questa realtà rappresentò il primo gruppo vitivinicolo privato della Sicilia: ognuno dei tre brand racconta la storia della propria terra, attraverso luoghi suggestivi come le tenute e le cantine storiche. Un’azienda solidissima, che da anni fa della qualità, della serietà e dei successi sul mercato una sua costante. In particolare, il Frappato-Syrah Terre Siciliane IGT Calanìca Duca di Salaparuta, colpisce per il perfetto binomio raggiunto tra un vitigno internazionale, il Syrah, ed un uva locale, il Frappato. Il Syrah è originario della Francia, della zona a sud della nazione, nei pressi della Valle del Rodano: è un vitigno mediterraneo che ben si adatta ai climi caldi della Sicilia, e che qui ha trovato una nuova casa, riuscendo ad interpretare meglio di altri vitigni internazionali il terroir insulare. Il Frappato invece è un vitigno autoctono siciliano ben conosciuto grazie al Cerasuolo di Vittoria, l’unica DOCG della Sicilia, dove è in blend con il Nero d’Avola.

88/100 punti

87/100 punti (2012)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Frappato 60%, Syrah 40%
  • Sensazioni Rosso dal colore rubino e dal profumo intenso, con leggere note aromatiche di fiore rosso, e bon bon. In bocca Ŕ vellutato, di medio corpo e di grande morbidezza
  • Vinificazione Diraspatura e macerazione tradizionali e separate per 4-7 giorni a 24░ - 26░ C; assemblaggio dei vini a malolattica effettuata
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 16░-18░
  • Quando berlo Entro i prossimi 3 anni
  • Abbinamento Primi piatti con preparazioni saporite, formaggi mediamente stagionati
La Vigna
  • Terreno Composizione mista tendente al calcareo
  • Esposizione e altitudine Sud, sud/ovest, da 100 a 200 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Contro spalliera
  • DensitÓ d'impianto 4.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 88/100 punti
  • Wine Enthusiast 87/100 punti (2012)

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Il Consigliato della Settimana

88

Mediterra Toscana IGT

Vino toscano, secondo l’etichetta, ma dal profilo decisamente internazionale grazie al sapiente assemblaggio delle tre uve di origine francese più apprezzate al mondo: Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Un vino intrigante e piacevole, che offre una beva semplice e immediata. Un vino che non fatica a trovare la sua collocazione su qualunque tavola, a patto che si preveda una menù dai sapori intensi. Mediterra, questo è il suo nome, nasce nella cantina di Poggio al Tesoro, di proprietà della veronese Allegrini, dove matura in barrique di secondo passaggio per un periodi circa 8 mesi. Colore rubino intenso, al naso rivela profumi piacevolmente vinosi, con una punta di speziatura molto evidente, che gli deriva dal Syrah protagonista dell’assemblaggio. In bocca è morbido e vigoroso, ricco e speziato, di piacevole bevibilità.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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