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Vino Luna Nuova Sauvignon, Marco Donati
90
-27%

Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT

Marco Donati
Annata: 2017
Provenienza: Trentino, Mezzocorona (TN)
13.00
9,45
cod. S0872

Tutto il profumo del Sauvignon

Cosa: Uno dei bianchi più amati
Perché: Piacevolmente agrumato
Perfetto con: Frittatine di zucchina

Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT - Marco Donati

Sauvignon in purezza, il Luna Nuova è una bella scoperta: giallo dorato con intensi profumi agrumati, è un?ottima espressione di questo vitigno a bacca bianca. Con il suo sapore delicatamente aromatico, sa ammaliare anche i palati più esigenti.

La Cantina Donati, fondata nel 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell?insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d?Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L?azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta persegue l?obiettivo che si è prefisso: produrre vini che siano espressione fedele del territorio e allo stesso tempo capaci di emozionare ad ogni sorso.

90 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Trentino
  • Uve Sauvignon 100%
  • Sensazioni Il colore è giallo dorato e i profumi hanno delle interessanti note agrumate e di pompelmo rosa. Al palato è un vino morbido, vellutato, leggermente aromatico, fresco e delicato
  • Vinificazione Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Antipasti, primi piatti di pesce o con asparagi, formaggi erborinati o freschi.
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine 350-400m s.l.m
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.200 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 90
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

"Unio" Nero di Troia e Primitivo IGT

Non si può vedere l'etichetta dell'Unio di Podere 29 e rimanere indifferenti. Quelle mani giunte e segnate dal tempo e dal lavoro ti colpiscono anche se non vuoi. E poi se si ha la fortuna di assaggiare il vino che c'è dentro alla bottiglia, si riesce anche a dare un senso a quella immagine. La forza di un rosso pugliese, figlio di Nero di Troia e Primitivo non potrebbe essere meglio rappresentata. Affinamento veloce, giusto qualche mese di barrique, per dare quella punta di complessità in più. Per il resto è puro frutto e calore del sole trasformato in alcol. Frutta rossa, spezie e un ricordo di cocco sono i sentori che colpiscono fin dal primo sorso. La morbidezza e l'equilibrio percepiti all'assaggio, resteranno ben nitidi nella nostra mente per parecchi secondi.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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