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Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT - Donati Marco

Donati Marco , 2015
Trentino - Alto Adige , Mezzocorona (TN)

Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT  di Donati Marco

Tutto il profumo del Sauvignon

Cosa Uno dei bianchi più amati
Perchè Piacevolmente agrumato
Perfetto con Frittatine di zucchina
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT - Donati Marco

Donati Marco , 2015

Sauvignon in purezza, il Luna Nuova è una bella scoperta: giallo dorato con intensi profumi agrumati, è un’ottima espressione di questo vitigno a bacca bianca. Con il suo sapore delicatamente aromatico, sa ammaliare anche i palati più esigenti.

La Cantina Donati, fondata nel 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell’insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d’Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L’azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta persegue l’obiettivo che si è prefisso: produrre vini che siano espressione fedele del territorio e allo stesso tempo capaci di emozionare ad ogni sorso.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT - Donati Marco

Donati Marco produce questo Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT a Mezzocorona (TN) , Trentino - Alto Adige. Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino bianco fermo secco igt, a base di uve sauvignon e ha un volume di 13% . Abbina questo Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT con frittatine di zucchina per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Luna Nuova Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGT di Donati Marco su Svinando? Piacevolmente agrumato. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco IGT
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveSauvignon 100%
SensazioniColore giallo dorato; naso spiccatamente agrumato, con note di pompelmo rosa; bocca sottile, morbida, setosa, con sfumature aromatiche, di buona acidità e molto varietale.
VinificazionePressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in tini di acciaio.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoCollina morenica
Esposizione e altitudineSud, 450 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto5800 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAntipasti, primi piatti di pesce o con asparagi, formaggi erborinati o freschi.


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2013)

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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.