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Pinot Bianco Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal, 2016
Trentino - Alto Adige , Marano d’Isera (TN)

Pinot Bianco Trentino DOC  di De Tarczal

Freschezza nel bicchiere

Cosa Un ottimo Pinot Bianco
Perchè Molto versatile
Perfetto con Fagottini pomodoro e mozzarella
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 30%
Prezzo Svinando a bottiglia: 10,15 €
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Pinot Bianco Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal, 2016

Colore giallo tendente al verdolino, questo Pinot Bianco presenta freschi profumi di frutta bianca e toni leggermente minerali, con una bocca slanciata e sottile. Un bianco davvero per tutte le occasioni!

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d’Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell’Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Pinot Bianco Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal produce questo Pinot Bianco Trentino DOC a Marano d’Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Pinot Bianco Trentino DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve pinot bianco e ha un volume di 13% . Abbina questo Pinot Bianco Trentino DOC con fagottini pomodoro e mozzarella per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Pinot Bianco Trentino DOC di De Tarczal su Svinando? Molto versatile. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UvePinot Bianco 100%
SensazioniColore giallo paglierino con riflessi verdolini; naso delicato ed elegante, con note fruttate e minerali; assaggio slanciato, armonico, con finale persistente.
VinificazioneDopo la pigiatura, breve contatto con le bucce; fermentazione a temperatura controllata di 20/22°; fermentazione malolattica svolta in botti di rovere.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoScheletro di origine glaciale
Esposizione e altitudineSud-est, 300 - 350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000-5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoOttimo con ricette a base di pesce o verdure, non teme l’abbinamento con gli asparagi.


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