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De Tarczal Lagrein Vallagarina IGT
De Tarczal
2013
Trentino Alto Adige, Marano d'Isera (TN)
12.19
12,19
(cod. S1002)
Prodotto non disponibile
Un rosso versatile

Cosa: Il rosso che bevi d'estate
Perché: Per riscoprire i vitigni autoctoni
Perfetto con: Club sandwich

De Tarczal Lagrein Vallagarina IGT - De Tarczal

Rosso leggero, beverino, adatto in tutte le occasioni, dall'aperitivo in poi. Ottimo a tutto pasto, versatile e facilmente abbinabile anche con piatti estivi.

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d?Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell?Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso fermo secco IGT
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Lagrein 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino; al naso sensazioni fruttate di lampone, poi ricordi floreali di viola; in evoluzione ricorda i profumi della confettura di prugna, spezie; all'assaggio è armonico e persistente
  • Vinificazione Classica vinificazione in rosso, con 10 giorni di fermentazione sulle bucce. A fine fermentazione le bucce rimangono sommerse nel liquido per 20 giorni per avere una maggiore estrazione di colore. Affinamento in tonneau per 18 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
La Vigna
  • Terreno Misto impasto con scheletro superficiale
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 300 - 350 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000 -5000 ceppi per ettaro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

90

Aghiloja Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Se anche a voi basta leggere sull'etichetta di un vino la dizione "Vementino di Gallura" per sentirvi già un po' in vacanza, quando poi il vino in questione proviene da una delle più solide realtà del territorio, la suggestione è ancora più forte. E' il caso di questo Aghiloja, Vermentino di Gallura Docg prodotto da Cantina del Vermentino di Monti. Uve sanissime, provenienti da vigneti posti a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, allevati con la tradizionale forma ad alberello. Il risultato è un meraviglioso vino bianco, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso è inteso e ricco di suggestioni. Ricorda le erbe officinali e i fiori bianchi. Sul finale, un lontano sentore di mandorla amara. In bocca è secco e vellutato. Un bianco da proporre in mille occasioni diverse. D'estate, guardando un tramonto. O di inverno, cercando di mantenere viva la memoria di una bella estate passata in riva al mare.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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