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Svinando
90
Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT
De Tarczal
2013
Trentino - Alto Adige, Marano d?Isera (TN)
11,82
(cod. S0879)
Prodotto non disponibile
Qualcosa di veramente nuovo

Cosa: Un blend originale
Perchè: Le cose belle vanno fatte conoscere
Perfetto con: Tartine di ricotta

Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - De Tarczal

Una delle IGT che preferiamo è certamente quella dei Vigneti delle Dolomiti; ci piace il nome, ma ancora di più i prodotti che protegge, e questo blend di uve bianche ne è uno splendido esempio. Pinot Bianco e Incrocio Manzoni, a creare un vino leggero e beverino, che quasi stupisce per la longevità; tutto merito del sapiente affinamento. Noi ci siamo divertiti a scoprirlo, adesso tocca a te!

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d?Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell?Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...

Scheda Tecnica

Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT - De Tarczal

De Tarczal produce questo Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT a Marano d?Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Pinot Bianco 50%, Incrocio Manzoni 50% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT con Tartine di ricotta per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Belvedere Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT di De Tarczal su Svinando? Le cose belle vanno fatte conoscere. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Pinot Bianco 50%, Incrocio Manzoni 50%
  • Sensazioni Fresco nei profumi, con note speziate che ricordano le uve di origine. In bocca è molto rotondo e preciso.
  • Vinificazione Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, segue un affinamento in legno.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Perfetto con antipasti di mare, pesce al vapore o al cartoccio, ottimo anche con asparagi e uova.
La Vigna
  • Terreno Misto impasto con scheletro superficiale
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 350-400 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4000-5000 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

a cura di Lorenzo Triolo
88

Asolo Prosecco DOCG Superiore

Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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