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"El Bos" Tinta de Toro DO 2020

"El Bos" Tinta de Toro DO 2020.
Cavitoro Bodegas
Annata: 2021
Provenienza: Toro - Zamora, Castiglia, Leon
9
€ 16,00 € 12,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
cod. S6549
Vellutato e ricco

Cosa: Dai migliori appezzamenti aziendali
Perché: Per i suoi tannini ampi e dolci
Perfetto con: Carni rosse alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"El Bos" Tinta de Toro DO 2020
Cavitoro Bodegas
Annata: 2021
Provenienza: Toro - Zamora, Castiglia, Leon
€ 16,00 € 12,00 -25%
Formato 0.75 l. (€ 16,00/lt.)
cod. S6549
Vellutato e ricco

Cosa: Dai migliori appezzamenti aziendali
Perché: Per i suoi tannini ampi e dolci
Perfetto con: Carni rosse alla griglia

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Toro - Zamora, Castiglia, Leon
  • Uve 100% Tinta de Toro
  • Sensazioni Color ciliegia con riflessi violacei, pulito e luminoso con lacrime fini. Di buona intensità, dove predominano gli aromi di frutta nera, mirtilli, ribes, chicchi di caffè su uno sfondo di vaniglia e moka. Le sensazioni contrastanti al naso sono un perfetto prologo per un sorso vellutato e gustoso. È un vino cremoso, con tannini ampi e dolci. Piacevole, gustoso e di facile beva.
  • Vinificazione Vino prodotto con uve della varietà Tinta de Toro, provenienti dai migliori vigneti della bodega, con un'età compresa tra i 30 ei 45 anni. Affinamento: 4 mesi di barrique
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menù di carne
Note sulla produzione
  • Spagna

  • Cavitoro Bodegas. Ctra. Tordesillas, 13 49800 Toro. Zamora(España)

    "El Bos" Tinta de Toro DO 2020
  • Tinta de Toro è il nome tradizionale del Tempranillo, varietà autoctona della Spagna, coltivata principalmente nella regione vinicola della Ribera del Duero e nella vicina regione del Toro. Del resto cresce bene in climi caldi e secchi, dove può sviluppare al meglio il suo sapore intenso. Quello proposto qui da Bodegas Covitoro rappresenta a pieno la sua tipologia. Prodotto con uve provenienti dai migliori appezzamenti aziendali con un’età compresa tra i 30 e i 45 anni. Piante "mature", dunque, in grado di produrre frutti di altissima qualità che i tecnici della cantina trasformano con metodi tradizionali. Nel bicchiere si presenta di un bel colore ciliegia, con riflessi violacei, pulito e luminoso con lacrime fini. Al naso rivela profumi di buona intensità, con una netta predominanza di aromi di frutta nera, come mirtilli e ribes, ma anche chicchi di caffè, vaniglia e toffee. In bocca, invece, si scopre un vino caratterizzato da un sorso vellutato e ricco. Quasi cremoso al palato, ha tannini ampi e dolci. Vino di grande piacevolezza e buona struttura, accompagna bene piatti a base di carni rosse alla griglia.

    Oggi Bodegas Covitoro può contare su strutture spaziose, dotate delle tecnologie più avanzate. Nel corso della sua storia, infatti, la cantina ha subito adattamenti importanti per far fronte alle esigenze e alle richieste del mercato. E’ stata realizzata, per esempio, anche una ampia area destinata a ospitare le botti e il prodotto finito. In questi locali la temperatura e l’umidità sono mantenute sotto costante controllo, per garantire la perfetta conservazione del vino. Covitoro ha una capacità produttiva di circa 4,5 milioni di chili di uva all'anno, e una capacità di stoccaggio massima pari a circa 6 milioni di litri, oltre a 1400 botti di quercia americana e francese.

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