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"Cima" Prosecco DOC Spumante Extra dry

Canella
Provenienza: Veneto, Provincia di Treviso
11.40
8,50
€ 11,33/lt.
cod. S2881
La bollicina fresca e piacevolmente aromatica
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Il buon Prosecco della tradizione

Cosa: La bollicina fresca e piacevolmente aromatica
Perché: Per chi ama pasteggiare a bollicine
Perfetto con: Pesce al forno o in umido

"Cima" Prosecco DOC Spumante Extra dry - Canella

Il Prosecco DOC Cima di Canella nasce da uve Glera prodotte nella zona dell’alta Marca Trevigiana. Colpisce già per il design della bottiglia. Un omaggio alle prime bottiglie prodotte da Canella che venivano identificate con un semplice collarino che ne indicava il contenuto. Nel bicchiere il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino. Il profumo è fresco, aromatico e fruttato. In bocca è fine, morbido ma allo stesso tempo asciutto. Nasce come aperitivo ma non disdegna neppure una collocazione in tavola. Ottimo compagno di un pesce al forno o in umido.

“Alles trinken Canella weine”. Uno slogan semplice e diretto che oggi probabilmente passerebbe inosservato tra le gigantografie di modelle ammiccanti. Ma siamo sul finire degli anni 50 in Italia e quel cartellone pubblicitario che si trova sulle strade del litorale veneto, a Jesolo, è un simbolo di modernità senza precedenti. I vini da bere sono quelli dell’azienda Canella, ovviamente, nata dall’intraprendenza di un visionario Luciano Canella solo pochi anni prima, nel 1952. Vini facili da bere e che piacciano davvero a tutti. Questo è il fil rouge di tutte le bottiglie marchiate, ancora oggi, con la grande “C” trasformata in un cameriere che serve da bere. In questi giorni frenetici, i vini Canella uniscono, in un concept di successo, la spensieratezza della dolce vita anni 50 a un prodotto fresco e giovane.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Extra Dry Metodo Charmat
  • Provenienza Veneto
  • Uve 100% Glera
  • Sensazioni Il colore è giallo paglierino, e il profumo è fresco, aromatico e fruttato. Il gusto è fine, morbido ma allo stesso tempo asciutto, grazie ad un rapporto ottimale tra acidità e zuccheri. È ideale come aperitivo, ma anche con primi piatti leggeri, pesce, carni bianche e formaggi freschi.
  • Vinificazione 1/2 mesi di fermentazione in autoclave, metodo charmat.
  • Gradazione Alcolica 11% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • Bicchiere Tulipano alto
  • Quando berlo entro 1 anno
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno medio impasto
  • Esposizione e altitudine Nord Est
  • Metodo di allevamento spalliera
  • Densità d'impianto 180
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Vermentino DOC "Noname in assolo"

Il bel Vermentino ligure. Quello che d’estate sa rendere speciale ogni nostro aperitivo. Lo stesso che anche d’inverno, con il giusto abbinamento di pesce, contribuisce a al successo di ogni cena tra amici. Il Vermentino, uva follemente innamorata del mare e dei climi caldi della costa, in Liguria sa esprimersi al meglio. Dà vita a vini di incredibile finezza, come questo Noname in Assolo proposto da Altavia. Vigne della zona di Dolceacqua, allevate con il tradizionale metodo dell’alberello, viene lavorato solo in acciaio per valorizzare al meglio i profumi più tipici della varietà. Il risultato è un vino di grande bevibilità. Giallo paglierino, il suo colore, al naso richiama sensazioni piacevolmente floreali e balsamiche. In bocca è ricco, dotato di una naturale freschezza e sapidità, raggiunge il perfetto equilibrio grazie alla ricchezza del suo corpo. In complesso è un vino elegante e facile da abbinare con soddisfazione. Il meglio, però, lo si raggiunge se in tavola c’è una frittura di pesce come Dio comanda. In quel caso, c’è da scommettere, non ha rivali.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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