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Carmenere do Colchagua Reserva 2021

Casa Bollen
Annata: 2021
Provenienza: Cile
18
€ 18,00 € 12,50 -31%
Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. S6124

Rosso pregiato, decisamente fruttato

Cosa: Dalla patria sudamericana del Carménère
Perché: Per la sua buona capacità di invecchiamento
Perfetto con: Carni rosse

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Carmenere do Colchagua Reserva 2021

Casa Bollen
Annata: 2021
Provenienza: Cile
€ 18,00 € 12,50 -31%
Formato 0.75 l. (€ 16,67/lt.)
cod. S6124

Rosso pregiato, decisamente fruttato

Cosa: Dalla patria sudamericana del Carménère
Perché: Per la sua buona capacità di invecchiamento
Perfetto con: Carni rosse

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Carmenere do Colchagua Reserva 2021 - Casa Bollen

Questa volta ci troviamo nella Valle di Colchagua, nel cuore del Cile. Siamo a circa 40 km da Santa Cruz, in un'area che è considerata la patria sudamericana del Carménère. Più in generale, però, la Valle di Colchagua è una delle più importanti zone viticole del Cile, dove si producono principalmente vini rossi. La viticoltura cilena è fortemente influenzata da quella francese. Oltre al Carménère, infatti, da queste parti si trovano ampi appezzamenti a Cabernet Sauvignon e Merlot. Le viti, infatti, sono state importate in Cile - per la maggior parte - attorno al XIX secolo proprio dai coloni francesi. Il Carménère ricorda per molti aspetti il Merlot. Varietà a maturazione tardiva, ha bisogno di sole per dare il meglio di sé. Condizioni queste che si trovano proprio nella Valle di Colchagua. Rosso pregiato, è caratterizzato da un colore intenso. Decisamente fruttato, ha anche una leggera nota erbacea che può far pensare al Cabernet Sauvignon. Buono fin da subito, questo rosso clieno è adatto anche all’invecchiamento.

Casa Bollén è un marchio di proprietà della grande società Viña del Nuevo Mundo S.A. Sono specializzati nella produzione di vini tipici delle migliori regioni del Cile. Lavorano soprattutto i vitigni tipici dell'area, in particolare il Carménère. Non mancano, però, anche prodotti ottenuti dalla vinificazione degli altri vitigni internazionali presenti in Cile. Uve di qualità che qui, ai piedi delle Ande, sono in grado di dar vita a vini di grande piacevolezza e bevibilità.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo
  • Provenienza Cile
  • Uve carmenere
  • Sensazioni Rosso speziato e dal frutto maturo
  • Vinificazione interamente in acciaio
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16 gradi
  • BicchiereBordeaux
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5000
Note sulla produzione
  • Cile

  • Casa Bollen

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