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    Don Cosimo Primitivo Salento IGP

    Don Cosimo Primitivo Salento IGP.
    Due Palme
    Annata: 2021
    Provenienza: Puglia, Cellino San Marco (BR)
    151
    € 11,80 € 7,90 -33%
    Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
    cod. S0840
    Un super Primitivo

    Cosa: Un'altra chicca dalla Puglia
    Perché: Per l'ottimo rapporto qualità-prezzo
    Perfetto con: Stinco di maiale

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Don Cosimo Primitivo Salento IGP
    Due Palme
    Annata: 2021
    Provenienza: Puglia, Cellino San Marco (BR)
    € 11,80 € 7,90 -33%
    Formato 0.75 l. (€ 10,53/lt.)
    cod. S0840
    Un super Primitivo

    Cosa: Un'altra chicca dalla Puglia
    Perché: Per l'ottimo rapporto qualità-prezzo
    Perfetto con: Stinco di maiale

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Scheda Tecnica
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosso fermo
    • Provenienza Puglia
    • Uve Primitivo 100%
    • Sensazioni Rosso violaceo, dal colore cupo e un corpo importante. Bocca rotonda, accenni di frutta cotta e cacao, insomma una delizia
    • Vinificazione Macerazione e fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20° per 8 giorni in vinificatori verticali. Fermentazione malolattica in legno di rovere francese; affinamento di ulteriori 6 mesi in legno e successivo riposo in bottiglia
    • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18°
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
    • Abbinamento Ottimo soprattutto con piatti a base di carne
    La Vigna
    • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
    • Esposizione e altitudine Sud-est, 90m s.l.m.
    • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
    • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
      Don Cosimo Primitivo Salento IGP
    • Profumi di frutta rossa matura e spezie, elegante e vellutato in bocca, caratterizzato da tannini setosi: ecco il Don Cosimo, Primitivo in purezza di Cantina Due Palme. Decisamente da non perdere!

      Angelo Maci, terza generazione di una famiglia di vignaioli, fonda l'azienda cooperativa Due Palme nel 1989. Cantine Due Palme, oltre a produrre davvero ottimi vini, da sempre guarda al futuro, in un'ottica di sviluppo sostenibile, con il coraggio di chi ha i piedi ben poggiati nella tradizione.

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