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Svinando
90
-32%
Don Cosimo Primitivo Salento IGP
Cantine Due Palme
2017
Puglia, Cellino San Marco (BR)
7,90
(cod. S0840)
€ 10,53/lt.
Prodotto non disponibile
Un super Primitivo

Cosa: Un'altra chicca dalla Puglia
Perchè: Per l'ottimo rapporto qualità-prezzo
Perfetto con: Stinco di maiale

Don Cosimo Primitivo Salento IGP - Cantine Due Palme

Profumi di frutta rossa matura e spezie, elegante e vellutato in bocca, caratterizzato da tannini setosi: ecco il Don Cosimo, Primitivo in purezza di Cantina Due Palme. Decisamente da non perdere!

Angelo Maci, terza generazione di una famiglia di vignaioli, fonda l'azienda cooperativa Due Palme nel 1989. Cantine Due Palme, oltre a produrre davvero ottimi vini, da sempre guarda al futuro, in un'ottica di sviluppo sostenibile, con il coraggio di chi ha i piedi ben poggiati nella tradizione.

Scheda Tecnica

Don Cosimo Primitivo Salento IGP - Cantine Due Palme

Cantine Due Palme produce questo Don Cosimo Primitivo Salento IGP a Cellino San Marco (BR), Puglia. Don Cosimo Primitivo Salento IGP è un vino Rosso Fermo Secco IGP, a base di Primitivo 100% e ha un volume di 13,5% vol..
Abbina questo Don Cosimo Primitivo Salento IGP con Stinco di maiale per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Don Cosimo Primitivo Salento IGP di Cantine Due Palme su Svinando? Per l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco IGP
  • Provenienza Puglia
  • Uve Primitivo 100%
  • Sensazioni Rosso violaceo, dal colore cupo e un corpo importante. Bocca rotonda, accenni di frutta cotta e cacao, insomma una delizia
  • Vinificazione Macerazione e fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20° per 8 giorni in vinificatori verticali. Fermentazione malolattica in legno di rovere francese; affinamento di ulteriori 6 mesi in legno e successivo riposo in bottiglia
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Ottimo soprattutto con piatti a base di carne
La Vigna
  • Terreno Terreni profondi, di medio impasto argillosi
  • Esposizione e altitudine Sud-est, 90m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera a cordone speronato
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

Scoprilo Subito

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