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Ribolla Gialla Millesimè Brut Nature

83

VE

Biologico
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Vino premiato
Ribolla Gialla Brut Mill
Tenuta Bosco Albano
Annata: 2017
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pasiano di Pordenone (PN)
€ 14,90 € 10,90 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S2862

Lo spumante trendy e versatile

Cosa: La Ribolla Gialla semplice e piacevole
Perché: Per chi cerca la bollicina a tutto pasto
Perfetto con: Frittura di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
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Ribolla Gialla Millesimè Brut Nature

Tenuta Bosco Albano
Annata: 2017
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Pasiano di Pordenone (PN)

83

Veronelli


€ 14,90 € 10,90 -27%
Formato 0.75 l. (€ 14,53/lt.)
cod. S2862

Lo spumante trendy e versatile

Cosa: La Ribolla Gialla semplice e piacevole
Perché: Per chi cerca la bollicina a tutto pasto
Perfetto con: Frittura di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Ribolla Gialla Millesimè Brut Nature - Tenuta Bosco Albano

Uno spumante semplice e piacevole. Un bel calice per brindare durante una serata tra amici ma anche il vino giusto da servire come aperitivo e poi da portare in tavola per accompagnare tutta la cena. La base è Ribolla Gialla, il vitigno più trendy della regione. Dotata di una piacevole acidità e di una sottile aromaticità, Tenuta Bosco Albano riesce a valorizzarla al meglio grazie a una spumantizzazione in autoclave che si protrae poi, a temperatura controllata di 2 gradi, per oltre venti mesi. Al termine di questa fase si procede alla filtrazione e all’imbottigliamento. Colore giallo paglierino dorato, al naso presenta un delicato aroma floreale, con sentori di mela e pesca gialla. In bocca è morbido e armonico, con un perlage fine e persistente che avvolge il palato regalando grande piacevolezza. Un vino freschissimo e delicato. Da provare con una frittura di pesce. Matrimonio perfetto.

La storia di questa bella azienda friulana inizia nel 1962, anche se fino al 1990, anno in cui i fratelli Tarcisio e Luigi Durante iniziano un una profonda ristrutturazione, l’azienda aveva un indirizzo prevalentemente seminativo. Oggi Tenuta Bosco Albano ha ritrovato la sua piena vocazione viticola. Siamo a Pasiano di Pordenone, a metà strada tra le Prealpi e il Mare Adriatico. Qui i circa 40 ettari di proprietà, a fondo chiuso, godono di un microclima molto particolare e favorevole alla coltivazione delle varietà tipiche della regione. La Tenuta, un tempo costituita da boschi di faggi, pioppi e querce, può contare su un terreno prevalentemente argilloso, ricco di marne, che nasconde una falda acquifera sotterranea in grado di alimentare l'irrigazione a goccia di tutto il vigneto.

83 Punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaSpumante Dry
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve 100% RIBOLLA GIALLA
  • Sensazioni La Ribolla Gialla è un vitigno autoctono coltivato esclusivamente nel FVG. È contraddistinto da un colore giallo paglierino dorato, un delicato aroma floreale e sentori di mela e pesca gialla. Il gusto è morbido ed armonico con un perlage fine e persistente che avvolge il palato regalando sensazioni gustative affascinanti. Gli oltre venti mesi sui lieviti accentuano le sue caratteristiche che la rendono un vino freschissimo e delicato.
  • Vinificazione Il vino base posto in autoclave per la presa di spuma viene fatto fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati ad una temperatura di 14°-16° gradi per 18-20 giorni. Raggiunta la prima pressione desiderata (5,5 bar) la vasca viene refrigerata per bloccare la fermentazione e favorire la stabilizzazione. Successivamente il vino spumante viene mantenuto ad una temperatura controllata di 2° C per oltre venti mesi. Al termine di questa fase si procede alla filtrazione e all’imbottigliamento isobarico.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 8 gradi
  • BicchiereTulipano alto
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno argilloso, calcareo con buon tenore di scheletro e sostanza organica.
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento GUYOT
  • Densità d'impianto 4040
I Riconoscimenti
  • Veronelli 83
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