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Roma DOC Malvasia Puntinata Bianco

98

LM

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Malvasia Roma DOC Puntinata Bianco, Federici
Azienda Vinicola Federici
a Annata: 2019
Provenienza: Lazio, Velletri (RM)
€10,00 €8,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 10,67/lt.)
cod. S2567
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco gradevole e intrigante
98
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1
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Malvasia Puntinata made in Roma

Cosa: Un bianco gradevole e intrigante
Perché: Per chi ama la delicata aromaticità della Malvasia
Perfetto con: Gamberoni alla piastra

Premiato Premiato

Roma DOC Malvasia Puntinata Bianco

Azienda Vinicola Federici
a Annata: 2019
Provenienza: Lazio, Velletri (RM)

98

Luca Maroni


€10,00 €8,00 -20%
Formato 0.75 l. (€ 10,67/lt.)
cod. S2567
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Un bianco gradevole e intrigante
98
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Malvasia Puntinata made in Roma

Cosa: Un bianco gradevole e intrigante
Perché: Per chi ama la delicata aromaticità della Malvasia
Perfetto con: Gamberoni alla piastra

Roma DOC Malvasia Puntinata Bianco - Azienda Vinicola Federici

La Malvasia Puntinata è un’uva tipica del centro Italia e in particolare nella regione attorno a Roma sembra aver trovato un habitat ideale. Si chiama così per la caratteristica puntinatura che decora la sua buccia quando giunge a perfetta maturazione. Un segnale che invita i viticoltori a far partire la vendemmia per portare in cantina grappoli perfettamente sani e ricchi di aromi e profumi. Aromi e profumi che poi si ritrovano nei vini finiti, come questo Roma Doc, 100% Malvasia Puntinata, proposto da Federici. Un vino gradevolissimo e intrigante. Un calice che richiama la compagnia e che sa dare il meglio di sé quando viene accompagnato da un piatto dal sapore delicatamente speziato. Nel calice si presenta di un bel colore giallo dorato carico e luminoso. Al naso frutta a polpa gialla, dalla pesca all’albicocca. Poi note agrumate e floreali. Difficile smettere di annusare per passare all’assaggio vero e proprio. In bocca, però, si scopre un vino in perfetto equilibrio tra morbidezza, e freschezza.

Ciak, si gira. Questa è la storia della famiglia Federici e del suo amore per la terra di Zagarolo. Siamo a pochi chilometri da Roma, nel cuore dei famosi Castelli Romani. Zagarolo si trova su una collina di tufo. Qui si produce vino da millenni e qui Antonio Federici, negli anni Sessanta, decide di dar vita alla sua impresa di famiglia. Da allora tre generazioni si sono succedute e molte cose sono cambiate. Il 2001, tanto per indicare un punto sul calendario, è l’anno della svolta. Da allora, oltre che a produrre, i Federici decidono di voler avere un pieno controllo anche sulle vigne. Per essere certi di portare in cantina la qualità desiderata, senza compromessi. Si parte dai vitigni tipici del territorio: Trebbiano, Malvasia del Lazio, Malvasia di Candia e Grechetto. Per poi affiancare anche vigneti di Merlot, Montepulciano, Syrah, Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Enologo consulente dell’azienda è Franco Bernabei che firma i vini ed è garanzia della qualità, costante, nel tempo.

98 Punti

Premiato con 98 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Lazio
  • Uve Malvasia Puntinata 100%
  • Sensazioni Naso fruttato, in bocca equilibrato, sapido, con buona acidità
  • Vinificazione Fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Piatti di pesce
La Vigna
  • Terreno Pozzolanico con parti argillose
  • Esposizione e altitudine Sud-est 150m slm
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura a guyot
  • Densità d'impianto 4100 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 98

    Premiato con 98 punti

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