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Cannonau di Sardegna DOC

Cannonau di Sardegna DOC.
Antonella Corda
Annata: 2018
Provenienza: Sardegna, Cagliari
0
€ 18,50 € 16,00 -14%
Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. S2342
Vittima del suo successo
Un Cannonau che strizza l'occhio al mondo intero

Cosa: Un rosso sardo moderno e sincero
Perché: Per chi cerca soprattutto l'eleganza
Perfetto con: Maialetto al forno

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cannonau di Sardegna DOC
Antonella Corda
Annata: 2018
Provenienza: Sardegna, Cagliari
€ 18,50 € 16,00 -14%
Formato 0.75 l. (€ 21,33/lt.)
cod. S2342
Vittima del suo successo
Un Cannonau che strizza l'occhio al mondo intero

Cosa: Un rosso sardo moderno e sincero
Perché: Per chi cerca soprattutto l'eleganza
Perfetto con: Maialetto al forno

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Cannonau di Sardegna DOC - Antonella Corda

A volte i grandi vini arrivano così, quasi inattesi. Come nel caso di questo Cannonau di Sardegna firmato da Antonella Corda. Un vino potente e territoriale ma allo stesso tempo elegante e raffinato. Frutto di un sapiente uso del legno e di una vinificazione attenta a valorizzare un frutto coltivato con passione. Uno di quei rossi che non ci si stanca mai di bere. Nel calice un bel colore rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è particolarmente intenso e avvolgente, con note di frutta rossa ben matura, fiori dai petali carnosi e punte di spezie dolci e piccanti, come il pepe bianco. In bocca, però, è solprattutto caldo, giustamente alcolico e piacevolmente tannico. Se non fosse così profondamente sardo, per la sua eleganza si potrebbe pensare a un grande vino internazionale. 

Una "boutique winery”, quella gestita con passione da Antonella Corda a partire dal 2010. Quaranta ettari complessivi, di cui 12 vitati. Un'azienda profondamente legata al suo territorio e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell'isola. In località Pranu Raimondo, in provincia di Cagliari, Antonella e la sua famiglia lavorano da sempre cercando di avere il massimo rispetto dell’ambiente e della natura, dando vita a vini di assoluta raffinatezza e autenticità. Se in vigna un microclima unico garantisce le condizioni ottimali per la crescita delle piante, in cantina sono le più moderne tecnologie ad assicurare che tutto il patrimonio di profumi e aromi non venga rovinato. 

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve 100% cannonau
  • Sensazioni Attraverso il sapiente uso di delicate macerazioni, unito all'impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali restano inalterati ed esaltati. Note di ciliegia, lamponi, more, rose e una delicata nota di spezie. Ha una freschezza decisa che ben si bilanciano con l'eccezionale morbidezza dei tannini.
  • Vinificazione Le uve vengono raccolte manualmente in cassette a fine settembre. Vinificazione classica in rosso con affinamento in acciaio e 9 mesi in barriques di rovere francese non tostato.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo pronto, può essere conservato fino a 5 anni
  • Abbinamento Perfetto con pasta condita a base di carne,grigliate,pollame e formaggi di media stagionatura
La Vigna
  • Terreno Suolo ciottoloso
  • Esposizione e altitudine 200m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4545 ceppi per ettaro

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