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90
-14%

Cannonau di Sardegna DOC

Antonella Corda
Annata: 2018
Provenienza: Sardegna, Cagliari
18.50
Disponibili: 4
16,00
€ 21,33/lt.
cod. S2342

Un Cannonau che strizza l'occhio al mondo intero

Cosa: Un rosso sardo moderno e sincero
Perché: Per chi cerca soprattutto l'eleganza
Perfetto con: Maialetto al forno

Cannonau di Sardegna DOC - Antonella Corda

A volte i grandi vini arrivano così, quasi inattesi. Come nel caso di questo Cannonau di Sardegna firmato da Antonella Corda. Un vino potente e territoriale ma allo stesso tempo elegante e raffinato. Frutto di un sapiente uso del legno e di una vinificazione attenta a valorizzare un frutto coltivato con passione. Uno di quei rossi che non ci si stanca mai di bere. Nel calice un bel colore rosso rubino intenso e luminoso. Il naso è particolarmente intenso e avvolgente, con note di frutta rossa ben matura, fiori dai petali carnosi e punte di spezie dolci e piccanti, come il pepe bianco. In bocca, però, è solprattutto caldo, giustamente alcolico e piacevolmente tannico. Se non fosse così profondamente sardo, per la sua eleganza si potrebbe pensare a un grande vino internazionale. 

Una "boutique winery”, quella gestita con passione da Antonella Corda a partire dal 2010. Quaranta ettari complessivi, di cui 12 vitati. Un'azienda profondamente legata al suo territorio e alla valorizzazione dei vitigni autoctoni dell'isola. In località Pranu Raimondo, in provincia di Cagliari, Antonella e la sua famiglia lavorano da sempre cercando di avere il massimo rispetto dell’ambiente e della natura, dando vita a vini di assoluta raffinatezza e autenticità. Se in vigna un microclima unico garantisce le condizioni ottimali per la crescita delle piante, in cantina sono le più moderne tecnologie ad assicurare che tutto il patrimonio di profumi e aromi non venga rovinato. 

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sardegna
  • Uve 100% cannonau
  • Sensazioni Attraverso il sapiente uso di delicate macerazioni, unito all'impiego di botti non tostate, la finezza degli aromi varietali restano inalterati ed esaltati. Note di ciliegia, lamponi, more, rose e una delicata nota di spezie. Ha una freschezza decisa che ben si bilanciano con l'eccezionale morbidezza dei tannini.
  • Vinificazione Le uve vengono raccolte manualmente in cassette a fine settembre. Vinificazione classica in rosso con affinamento in acciaio e 9 mesi in barriques di rovere francese non tostato.
  • Gradazione Alcolica 14%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo pronto, può essere conservato fino a 5 anni
  • Abbinamento Perfetto con pasta condita a base di carne,grigliate,pollame e formaggi di media stagionatura
La Vigna
  • Terreno Suolo ciottoloso
  • Esposizione e altitudine 200m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4545 ceppi per ettaro
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Khopfler Gewürztraminer Trentino DOC

A buon ragione è considerato il principe dei vitigni aromatici. Il Gewürztraminer è un'uva che ama i climi freddi, ma che ha bisogno di sole e calore per raggiungere la giusta maturazione al momento della vendemmia. Per questo in Trentino viene solitamente coltivato nelle aree più basse della collina, dove può godere di buone escursioni termiche tra giorno e notte e dove una costante ventilazione ne assicura la sanità. In Concilio, poi, l'uva viene raccolta e lavorata con cura. Viene fatta fermentare in acciaio, a parte una piccola parte che finisce direttamente in barrique di legno francese, per donare al vino finale una maggiore complessità. Il risultato? Un godibilissimo vino caratterizzato da un colore giallo intenso che ricorda l'oro. Al naso un bouquet di profumi intensi e ampi, che spaziano dalla rosa moscata alla frutta tropicale, dalla spezia dolce al fieno appena tagliato. In bocca, infine, si ritrova la stessa ricchezza e ampiezza. E' armonico, equilibrato ed estremamente lungo in termini di persistenza aromatica.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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