Cosa: Un Riesling freschissimo
Perché: Se non provi quelli tedeschi, ti perdi un mondo
Perfetto con: Grigliata di pesce
Il Riesling è uno dei vitigni più acidi in assoluto, perlopiù coltivato nel nord dell'Europa vitivinicola. Infatti è il principe dei vini tedeschi, apprezzato in tutto il mondo per la sua grande freschezza e longevità. Questo di Tussock Jumper nasce dai vigneti del Rheinessen, l'area nei dintorni del fiume Reno, che è anche la più calda della Germania. Qui le temperature più miti si rivelano particolarmente favorevoli alla viticoltura, mentre il suolo decisamente minerale conferisce al vino profondità e corpo. Il sorso rimane freschissimo, ma d'altronde da un Riesling non ci si aspetta altro: sentori agrumati ben presenti, con note in sottofondo di albicocca e frutta a polpa gialla. Al palato è pulito, con un'acidità ben marcata e un finale croccante. Che dire, è il bianco che ci vuole per accompagnare una grigliata di pesce, anche se toglierlo dal palcoscenico è cosa difficile...
Tussock Jumper è un marchio di vini premium nato dalla passione condivisa da specialisti del vino di undici paesi diversi. L'obiettivo è decisamente importante, di quelli che solo chi pensa davvero in grande può prefissarsi: riunire i migliori vini del mondo sotto un unico marchio di qualità. E per ora ci stanno riuscendo davvero bene... La firma è tutta nelle etichette: animali diversi vestiti con un maglione rosso. Una scelta simpatica, che vuole rappresentare un sigillo di autenticità e garanzia di qualità. In altre parole, se bevi un vino che ha in etichetta un animale con un maglione rosso, sai già cosa puoi aspettarti, e non è certo cosa da poco. Un impegno particolare è rivolto alla tutela dell'ambiente e della natura, in un'ottica di preservazione per le generazioni future. Infatti tutti i loro vini vengono coltivati e prodotti nelle condizioni migliori e più sostenibili.
Flavors of white grapefruit and lime sorbet are pleasantly sweet and tart on the palate of this juicy, approachably fruity sip. Light bodied and semisweet in style, it finishes with a refreshing kick of lemonade. Enjoy now through 2023.
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Paragone azzardato? Forse no, se conosci la storia di Beppe Caviola. Sono gli anni Ottanta quando Beppe, giovane enologo pieno di sogni e progetti, affitta la sua prima vigna e inizia la sua piccola produzione di vini. Nel garage dei suoi genitori. Come nelle belle storie a lieto fine, da quel momento inizia una cavalcata verso il successo, o meglio, verso la creazione di un’azienda vera e propria, punto di riferimento nel panorama piemontese. Qui ci sono quattro suoi vini, emblema del territorio: un Barolo, un Dolcetto d’Alba, una Barbera e un Nebbiolo di Dogliani. Rossi intensi e da scoprire, ma soprattutto da bere quando in tavola la carne gioca in prima linea.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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