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"Santavenere" Vino Nobile di Montepulcinao DOCG 2017

"Santavenere" Vino Nobile di Montepulcinao DOCG 2017.
3

VE

16

V

Biologico
Da Regalare
Vino premiato
Triacca Tenuta Santa Venere
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Montepulciano (SI)
21
€ 19,90 € 14,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 19,87/lt.)
cod. S6407
Ampio bouquet

Cosa: Maturato per 18 mesi in botti grandi e in piccoli carati di rovere
Perché: Per il suo profumo intenso e aromatico
Perfetto con: Ottimo con arrosti, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
PREMIATO PREMIATO
"Santavenere" Vino Nobile di Montepulcinao DOCG 2017
Triacca Tenuta Santa Venere
Annata: 2017
Provenienza: Toscana, Montepulciano (SI)

3

Veronelli

16

Vinous


€ 19,90 € 14,90 -25%
Formato 0.75 l. (€ 19,87/lt.)
cod. S6407
Ampio bouquet

Cosa: Maturato per 18 mesi in botti grandi e in piccoli carati di rovere
Perché: Per il suo profumo intenso e aromatico
Perfetto con: Ottimo con arrosti, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Santavenere" Vino Nobile di Montepulcinao DOCG 2017 - Triacca Tenuta Santa Venere

Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Santavenere è un rosso targato Triacca caratterizzato da un ampio bouquet di profumi, dovuti in buona parte alla giusta altitudine dei vigneti e alla diversità dei terreni da cui provengono le uve Sangiovese. In primavera, a fermentazione avvenuta, il Santavenere matura e si affina per 18 mesi in botti grandi e in piccoli carati di rovere nella cantina della Fattoria. Quindi, dopo altri 6 mesi di riposo in acciaio il vino è pronto per l’imbottigliamento. Si presta a un invecchiamento medio lungo, nel bicchiere si caratterizza per un colore rosso intenso con riflessi granati. Il profumo è intenso e aromatico, con il tipico sentore di viola mammola e lievi note di menta. In bocca, invece, si presenta ricco, di buon corpo, vellutato ed elegante, leggermente tannico e di buona persistenza. Ottimo con arrosti, carni rosse e bianche, selvaggina e formaggi.

Azienda storica a conduzione familiare, Triacca ha sede a Campascio, in Valposchiavo, in Svizzera. I vigneti, e "le" cantine, però, si trovano in Italia. In particolare La Gatta in Valtellina, La Madonnina nel Chianti Classico, Santavenere a Montepulciano. Vitivinicoltori dal 1897, i vini targati Triacca ottengono regolarmente ottimi punteggi nelle più rinomate guide enologiche. Oggi la gestione dell'azienda è nelle mani dei fratelli Giovanni e Luca, esponenti della quarta generazione. Luca è enologo e responsabile della produzione vinicola. Giovanni dirige la casa madre. Con loro, lo zio Rino, la "vecchia guardia", che accoglie ancora i visitatori a La Gatta con la sua nota amabilità e passione.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo DOCG
  • Provenienza Toscana
  • Uve Sangiovese 100%
  • Sensazioni Rosso denso con riflessi granati. Profumo intenso e aromatico, talvolta appena etereo, con tipico sentore di viola mammola e lievi note di menta. Sapore ricco, di corpo, vellutato ed elegante, leggermente tannico, molto persistente
  • Vinificazione Macerazione sulle bucce per 15-17 giorni in fermentini inox da 130 hl con follatori automatici. Tre delestage a temperatura controllata di 28°C
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 8/10 anni
  • Abbinamento Menù di carne
La Vigna
  • Terreno Argille sabbiose poco cementate
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 650 g/m2
Note sulla produzione
  • Italia

  • imbottigliato da casa vinicola triacca s.r.l., Villa Tirano, Italia, nelle proprie cantine di Montepulciano, Italia.

I Premi
  • Veronelli 3
  • Vinous 16

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