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Falanghina Puglia IGP BIO - Tenuta Viglione

Tenuta Viglione, 2015
Puglia , Santeramo in Colle (BA)

Falanghina Puglia IGP BIO  di Tenuta Viglione

BIO? LA VOGLIO ANCHE IO!

Cosa Un classicone dell’estate in versione pugliese
Perchè Per provare una diversa interpretazione della Falanghina
Perfetto con Insalata di totani
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando
BIO
Vino Bio

Falanghina Puglia IGP BIO - Tenuta Viglione

Tenuta Viglione, 2015

Falanghina in purezza per questo grande classico dell’estate in versione pugliese. Sì perché la Falanghina nasce in Campania, ma diciamoci la verità, in Puglia ci sta benissimo! Color paglierino scarico, fragrante, con note di frutta bianca, e quella bocca leggera dal finale morbido che la rende perfetta a tutte le ore!

L’azienda Agricola Tenuta Viglione fonda le proprie origini nelle antiche tradizioni contadine e viticole della famiglia Zullo che, tra i comuni di Gioia del Colle (Ba) e di Santeramo in Colle (Ba), da decenni produce vini di qualità. Una piccola realtà tutta da scoprire! La passione per il buon vino, l’amore per la terra ed un forte attaccamento alle origini sono ancora oggi i valori cardine di Giovanni Zullo, rappresentante della terza generazione della famiglia. All’ombra della restaurata masseria, sede dell’azienda, nasce la loro Falanghina, dalle vigne condotte in regime biologico. Produrre vini in regime biologico significa che nel vino c’è meno chimica, ma molta più fatica. Un cin quindi alla famiglia Viglione e alla sua ottima Falanghina!


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Falanghina Puglia IGP BIO - Tenuta Viglione

Tenuta Viglione produce questo Falanghina Puglia IGP BIO a Santeramo in Colle (BA), Puglia. Falanghina Puglia IGP BIO è un vino bianco fermo secco igp, a base di uve falanghina e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Falanghina Puglia IGP BIO con insalata di totani per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Falanghina Puglia IGP BIO di Tenuta Viglione su Svinando? Per provare una diversa interpretazione della Falanghina. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGP
ProvenienzaPuglia
UveFalanghina 100%
SensazioniGiallo paglierino scarico, al naso presenta note di frutta bianca e in bocca è leggera, semplice, con un finale morbido.
VinificazioneLe uve sono immediatamente pigiate, raffreddate a 18° C e sottoposte a pressatura soffice. Il mosto è subito chiarificato e messo a fermentare a 18° C per 15 giorni. Fermentazione malolattica svolta.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoCiottoloso su base calcarea
Esposizione e altitudineSud-ovest, 480m s.l.m.
Metodo di allevamentoCordone speronato
Densità d'impianto5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio8-10°
Quando berloEntro un anno da oggi
AbbinamentoPerfetta con i piatti estivi, in particolare a base di pesce e frutti di mare


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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.