Rosso di Montalcino DOC Ciampoleto

Tenuta San Giorgio si estende su 46 ettari di terreno, di cui 10 coltivati a vigneto: un progetto ambizioso basato sull?eccellenza, sull?identità e sulla ricerca costante per migliorarsi. Oggi ti presentiamo un vino che è sintesi di questa filosofia aziendale, il Rosso di Montalcino DOC Ciampoleto. Il nome Ciampoleto era usato già nel XV secolo per indicare i poderi più adatti alla coltivazione circostanti la città di Siena. Tra questi Montalcino è senza dubbio uno dei territori a maggior vocazione per il sangiovese in Toscana, dove prendono vita diversi capolavori enologici. Ci piace definire questo Rosso di Montalcino come un piccolo Brunello che, nonostante subisca un minore affinamento rispetto al suo fratello maggiore, sorprende all?olfatto e al palato: merito del rigore qualitativo dell?azienda, molto attenta nel selezionare scrupolosamente solo le uve migliori. Un?applicazione che diventa qualità nel bicchiere. Il Ciampoleto 2014 è un vino di grande eleganza, che, rispetto all?annata 2012 già proposta, si esprime al naso con note più austere e meno fruttate, derivanti dalle temperature più fredde verificatesi durante il corso dell?anno. La bocca presenta un tannino fitto e ancora piuttosto vivace, in perfetta armonia con la componente acida. Un 2014 che conferma la linea, lo stile e la qualità già riscontrata con l?annata 2012: da bere quando vorrai, ma da avere sempre a disposizione nella tua cantina.