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Beneficio La Bollina Bianco
La Bollina

Piemonte, Serravalle Scrivia (AL)
10.00
8,10
(cod. S2403)
€ 10,80/lt.
Tre vitigni unici

Cosa: Un vino internazionale nel regno del Gavi Docg
Perché: Ideale compagno di un aperitvo
Perfetto con: Robiola fresca e salumi di Monterotondo

Beneficio La Bollina Bianco - La Bollina

Il Beneficio è il più esteso vigneto aziendale dove  su un terreno marnoso - argilloso, trovano dimora  viti di cortese,di chardonnay e del sauvignon blanc. Nel calice si percepiscono inebrianti profumi, ampi e complessi,
vegetali e fruttati, ed un'ottima struttura gustativa. Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, mostra
buon corpo, con note fruttate di pesca, pera ed agrumate di cedro e arancio.

Situata a Serravalle Scrivia, La Bollina è collocata all'interno dello storico comprensorio  territoriale  del Gavi docg  nell'Alto Monferrato. La proprietà si estende  per oltre 120 ettari in un paesaggio fatto di dolci declivi, dove trovano posto anche una villa Liberty  trasformata in un hotel di lussocon annesso parco e centro congressi, un campo da golf, boschi di castagno e ben 33 ettari di vigneto.

95 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco
  • Provenienza Piemonte
  • Uve Cortese 45%, chardonnay 40%, sauvignon 5%
  • Sensazioni Profumo intenso e persistente con note floreali di ginestra ed acacia. Sapore equilibrato e sapido con note di miele di castagno.
  • Vinificazione Dopo una breve, soffice e progressiva macerazione delle uve segue la decantazione e la fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13%
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Antipasti
La Vigna
  • Terreno terreno marnoso - argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud - Est, 220m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Spalliera con potatura cordone speronato
  • Densità d'impianto 4500
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 95

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