Cosa: Un pregiato rosso toscano
Perchè: Per il suo carattere nobile e di grande eleganza
Perfetto con: Filetto arrosto farcito alle erbe
93 punti James Suckling, 89 Robert Parker, 16/20 Jancis Robinson e 90 Wine Enthusiast. Questo è il biglietto da visita. Aggiungere che è un Brunello di Montalcino superbo, con note di cacao e rabarbaro, rotondo e fine, ci sembra quasi superfluo: comunque il 2012 di SassodiSole è tutto questo e molto, molto di più!
Quando un rosso si chiama Brunello, e viene da Montalcino, l?asticella dell?aspettativa si alza già di qualche tacca. Quando poi si presenta con un simile poker di punteggi eccellenti, mette quasi in soggezione. Ma per tornare a rilassarsi, basta il primo calice: che splendore! SassodiSole è un?azienda unica: ha la caratteristica infatti di trovarsi sia nella parte nord-est del Comune di Montalcino, sia all?interno del Parco Naturale Artistico della Val d?Orcia, patrimonio UNESCO. Gli ettari vitati sono 8, coltivati unicamente a sangiovese grosso a un?altitudine media di 300 m s.l.m., con esposizione sud-sudOvest, allevati a cordone speronato. In cantina solo botti grandi da 35 e 50 hl in rovere di Slavonia, per garantire la massima qualità nel rispetto della tradizione di Montalcino. A gestire l?azienda è Roberto Terzuoli, figlio di Bruno e Graziella, entrambi provenienti da famiglie di lunga tradizione contadina ilcinese. Dopo gli studi agrari e un?esperienza decennale come consulente agronomico presso diversi produttori di Brunello di Montalcino, Roberto ha deciso di dedicarsi a tempo pieno all?attività di famiglia, di cui segue in prima persona la parte agronomica, enologica e commerciale. Nel 2012 l?azienda ha avviato una propria Politica della Qualità mirata ad implementare un Sistema di Gestione aziendale fortemente orientato verso la Sicurezza e salubrità Alimentare "food safety" e la Sostenibilità delle proprie attività e dei prodotti commercializzati.
90/100 3 Stelle Rosse (2010)
89/100
90/100
Sasso di Sole produce questo Brunello di Montalcino DOCG a Montalcino (SI), Toscana.
Brunello di Montalcino DOCG è un vino Rosso fermo secco DOCG, a base di Sangiovese grosso 100% e ha un volume di 14,5% vol..
Abbina questo Brunello di Montalcino DOCG con Filetto arrosto farcito alle erbe per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Brunello di Montalcino DOCG di Sasso di Sole su Svinando? Per il suo carattere nobile e di grande eleganza. Parola del team di Svinando Wine Club.
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Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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