Prosecco Rosé Extra Dry DOC

Quando improvvisi un aperitivo, non può mai mancare. Stiamo parlando del Prosecco ovviamente, la bollicina evergreen che ha conquistato (e continua a conquistare) intere generazioni di "happy-hour addicted". Questa proposta da Raphael Dal Bo ha però quella marcia in più, che ti fa sorprendere anche se sei cresciuto a pane e Prosecco: innanzitutto il colore, un bel rosato brillante, è dovuto all'aggiunta di una punta di Raboso al tradizionale Glera (entrambi rigorosamente biologici). In bocca è intensamente fruttato e bilanciato, con una trama aromatica ricca ed elegante, e un perlage fitto e delicato. Un vero gioiellino in rosé, da portare a tavola all'aperitivo, ma anche dopo...