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Santi Nobile Nero d'Avola-Cabernet Sauv. Sicilia DOC

Provinco
Annata: 2018
Provenienza: Sicilia, Trapani (TP)
15.00
7,50
Formato 0.75 l. (€ 10,00/lt.)
cod. S2434
Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Vittima del suo successo

Un vitigno autoctono e un internazionale si uniscono e creano un mix sorprendente.

Cosa: Un rosso caldo e pieno di corpo
Perché: Per chi ama i sapori forti e decisi
Perfetto con: Sughi a base di carne

Santi Nobile Nero d'Avola-Cabernet Sauv. Sicilia DOC - Provinco

Santi Nobile viene dalle fertili e assolate terre siciliane e lì trova le condizioni climatiche ideali per far emergere tutta la sua forza espressiva. Questo rosso ricorda i luoghi incontaminati da cui nasce ed è perfetto per chi ha un legame speciale con la Sicilia. Il colore è rosso amaranto con riflessi rubino. Gli aromi di prugna, amarena e mora ricordano la frutta matura. Presenta una bella struttura e il tannino raffinato ed elegante avvolge il palato.

Provinco persegue con le proprie linee di prodotti un sogno quasi impossibile: far arrivare al maggior numero possibile di appassionati il vino giusto, seguito in ogni fase produttiva da personale attento e preparato; il vino più espressivo e rispettoso del proprio varietale. Non una chimera, se si pensa ai premi che Provinco ha raccolto nel corso degli anni. Provinco presenta uno spettro di etichette di livello, di grande pulizia enologica, bilanciate e convincenti. Sfida ampiamente vinta, potremmo dire: assaggiare per credere.

96 Punti

Premiato con 96 punti

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Nero d'Avola 85%, Cabernet Sauvignon 15%
  • Sensazioni Aromi intensi di frutta matura come more e lampone. Al palato corposo, con note di vaniglia e ben strutturato.
  • Vinificazione Le uve vengono pigia-diraspate, segue fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (22-24°C). I vini maturano in barriques di differenti tostature. Dopo alcuni mesi di affinamento viene effettuato il blend
  • Gradazione Alcolica 14,5% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 3 anni da oggi
  • Abbinamento Carni rosse
La Vigna
  • Terreno Calcareo-medio impasto
  • Esposizione e altitudine Sud, Sud-ovest, 180-200m s.l.m. circa
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 4500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Luca Maroni 96

    Premiato con 96 punti

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