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Svinando
91
-20%
Bianco Terre Siciliane IGT Amarama
Provinco
2018
Sicilia, Sicilia
7,30
(cod. S0005)
€ 9,73/lt.
Un bianco da favola

Cosa: Chardonnay, Catarratto e Inzolia in luminoso equilibrio
Perchè: Per regalarsi un calice di pura estasi
Perfetto con: Busiate gamberi e pistacchio

Bianco Terre Siciliane IGT Amarama - Provinco

L'Amarama Terre Siciliane IGT è questione di dettagli. Un bianco ispirato, suggestivo, pienamente compiuto: c'è una sinuosa continuità di sapore tra i vitigni scelti per scriverne l'anima, ci sono caratteristiche in perfetto equilibrio e un concentrato di sensazioni che bene esprime lo spirito irruente di un'intera regione. Allo sguardo riluce di un delicato colore giallo paglierino; effonde profumi delicati di frutta a polpa bianca, tra i quali spiccano quelli di pesca bianca e mela. L'assaggio rivela un'identità fresca, suadente, morbida e tropicale. L'Amarama Terre Siciliane IGT è un piacere da sorseggiare, ulteriore tassello in un mosaico di etichette pregiate firmate Provinco. Delizioso con carni bianche, pesce piatti a base di verdure, in particolari quelli da consumare freddi.

Provinco abbandona ogni certezza territoriale per sposare la causa dei vini più mediterranei: se l'anima che muove la ricerca che risponde al nome Grande Alberone prende il via dalla Puglia, è in Sicilia che si cercano nuovi equilibri, nuove nuances espressive, nuovi sentieri enologici da percorrere. Territori complementari, terroir storici e selezione scrupolosa delle uve: i tre comandamenti dei Winemakers Provinco, che hanno lanciato (e vinto) una nuova sfida e che sono sono riusciti a trovare il punto d'equilibrio perfetto tra i più espressivi varietali made in Sicilia. Non una sorpresa: una graditissima conferma.

Scheda Tecnica

Bianco Terre Siciliane IGT Amarama - Provinco

Provinco produce questo Bianco Terre Siciliane IGT Amarama a Sicilia, Sicilia. Bianco Terre Siciliane IGT Amarama è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Chardonnay 50%, Cataratto 25%, Inzolia 25% e ha un volume di 13% vol.
Abbina questo Bianco Terre Siciliane IGT Amarama con Busiate gamberi e pistacchio per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Bianco Terre Siciliane IGT Amarama di Provinco su Svinando? Per regalarsi un calice di pura estasi. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Chardonnay 50%, Cataratto 25%, Inzolia 25%
  • Sensazioni Vino bianco fresco dal colore giallo paglierino. La sua particolare e suadente mineralità si lega, in perfetta armonia, con i richiami floreali e le note di mela, pera e pesca bianca. Al palato, note agrumate e tropicali rendono il vino morbido e con una finitura fresca e persistente.
  • Vinificazione Le uve vengono selezionate, pigia-diraspate e dopo una macerazione di 6 ore vengono fatte fermentare in vasche di acciaio con monitoraggio della temperatura attorno ai 16-18°C; così da consentire l?estrazione di note fruttate che contraddistinguono questo vino.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Un ottimo aperitivo da gustare in buona compagnia, ma anche perfetto con pesce, carne bianca e verdura.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto - argilloso
  • Esposizione e altitudine Est,Sud - Est, 150m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone speronato e Guyot
  • Densità d'impianto 4.500 ceppi per ettaro

Spedizione Gratuita

Con Soli 35euro

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Il Consigliato della Settimana

La Valpolicella secondo Allegrini

Valpolicella, ossia la valle dalle molte cantine”. Un angolo affascinante di Veneto che dal lago di Garda sale piano piano sulle colline che circondano la città di Verona. Una terra magica, dove un tempo eruttavano decine di piccoli vulcani (ebbene sì, in pochi lo sanno, ma quello è un territorio di origine vulcanica) e dove oggi si scorgono solo vigneti a perdita docchio. Ettaro dopo ettaro, tutte le colline sono state colonizzate e ordinatamente suddivise in vigneti e filari. Si producono ottimi vini bianchi, tra cui il Soave è certamente il più noto, ma soprattutto vini rossi di grande carattere. Ci riferiamo, ovviamente, ai Valpolicella che dalla versione base salgono fino al ricco Amarone. Vini interessanti, perfetti compagni di pranzi e cene tra amici e parenti. Come quelli che abbiamo raccolto in questa selezione speciale dedicata a una delle aziende più rappresentative del territorio, Allegrini. Tra i più storici della Valpolicella, lazienda è passata dal padre, che lha fondata, ai figli che hanno saputo traghettarla con sicurezza nel XXI secolo.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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