L'Amarama Terre Siciliane IGT è questione di dettagli. Un bianco ispirato, suggestivo, pienamente compiuto: c'è una sinuosa continuità di sapore tra i vitigni scelti per scriverne l'anima, ci sono caratteristiche in perfetto equilibrio e un concentrato di sensazioni che bene esprime lo spirito irruente di un'intera regione. Allo sguardo riluce di un delicato colore giallo paglierino; effonde profumi delicati di frutta a polpa bianca, tra i quali spiccano quelli di pesca bianca e mela. L'assaggio rivela un'identità fresca, suadente, morbida e tropicale. L'Amarama Terre Siciliane IGT è un piacere da sorseggiare, ulteriore tassello in un mosaico di etichette pregiate firmate Provinco. Delizioso con carni bianche, pesce piatti a base di verdure, in particolari quelli da consumare freddi.