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Da sola uva Glera in purezza, Piovesan presenta il Prosecco Extra Dry DOC Treviso. Una Bollicina rispettosa della tradizione, versatile e briosa. Che cosa rende speciale questo Extra Dry? Un'estetica di pregio, con l'etichetta ricercata che occhieggia a stemmi araldici e linee liberty; un profumo rotondo e ampio, tipico del Prosecco, ispirato e suggestivo; un quadro aromatico delicato e armonioso, reso ancor più invitante dagli schietti richiami di frutta a polpa bianca e stimolanti accenni floreali. Piovesan sa il fatto suo quando si tratta i scrivere pagine di storia della vinificazione Made in Veneto. Da stappare rigorosamente in compagnia: l'abbinamento migliore è con le occasioni di festa condivise!
C'è un pizzico di Venezia in Piovesan: il fondatore, Virginio Piovesan, fonda questa realtà dopo un'esperienza all'Harry's Bar, leggendario locale lagunare. Due indicazioni per chiarire di che cosa stiamo parlando: il cocktail Bellini e il carpaccio sono nati proprio all'Harry's, citato peraltro da Paolo Conte e De André. E se da un lato l'esperienza veneziana deve aver infuso in Virginio uno spirito internazionale, l'amore per la propria terra d’origine lo spinge a intraprendere un attento lavoro di selezione e valorizzazione dei vitigni del territorio, destinati a regalare vini di spessore, buoni ed espressivi. Una cantina da scoprire e da seguire: siamo certi che i vini Piovesan sapranno far breccia nel vostro cuore di appassionati.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer
Piovesan produce questo Prosecco DOC Treviso Extra Dry a Roncade (TV), Veneto. Prosecco DOC Treviso Extra Dry è un vino Bianco Spumante Extra Dry DOC, a base di uve glera e ha un volume di 11.5%vol. Abbina questo Prosecco DOC Treviso Extra Dry con Temaki per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Prosecco DOC Treviso Extra Dry di Piovesan su Svinando? Per la crema morbida e il perlage esaltante. Parola di Lorenzo Triolo.
Tipologia | Bianco Spumante Extra Dry DOC |
Provenienza | Veneto |
Uve | Glera 100% |
Sensazioni | Bollicina vellutata, fine ed intensa, con note fruttate. |
Vinificazione | Metodo Martinotti. Sesanta giorni di autoclave a temperatura controllata e con fermentazione con lieviti indigeni selezionati. |
Gradazione alcolica | 11.5% vol |
Terreno | Argilloso |
Esposizione e altitudine | Sud, 6m s.l.m. |
Metodo di allevamento | Sylvoz capovolto |
Densità d'impianto | 3.850 ceppi per ettaro |
Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento |
Temperatura di servizio | 8° |
Bicchiere | Tulipano alto |
Quando berlo | Entro 3 anni da oggi. |
Abbinamento | Aperitivo, pesce o dolce |
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* Lo sconto è calcolato rispetto al prezzo al pubblico così come indicato dal Produttore ovvero come risultante da rilevazioni di mercato.