"Testarossa" Rosato Terre Acquilane IGP 2023

Testarossa è un Rosato, Terre Aquilane IGP, proposto da Cantina Pasetti. Un vino vivace nel colore e nei profumi, ma che allo stesso tempo sa esprimere una grande eleganza. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da vigneti aziendali situati nel Comune di Capestrano, all'interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga. Questo territorio è caratterizzato da elevate escursioni termiche, che preservano l'acidità e migliorano la sintesi degli aromi. Il suolo, poi, di matrice ciottolosa-sabbiosa, è ideale per conferire ai vini mineralità e sapidità. Nel calice si presenta di un bel colore rosa cerasuolo brillante. Al naso sorprende per il bel bouquet fine che richiama la ciliegia, il lampone e i frutti di bosco. In bocca è fresco e fragrante, con una ottima acidità e un'elevata sapidità, ben bilanciate dalla giusta morbidezza. Rosato versatile, si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti. Ottimo come aperitivo, per accompagnare stuzzichini, sulla tavola si presta a molteplici abbinamenti. Da provare con la pizza o con il più tradizionale baccalà. Rosato fresco, fragrante e versatile, Testarossa è vino che sorprenderà per la sua qualità.