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Kanimari Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni, 2015
Sardegna , Sorso (SS)

Kanimari Vermentino di Sardegna DOC  di Nuraghe Crabioni

Profumo di mare

Cosa Un tipico bianco sardo
Perchè Per ricordare la Sardegna anche da casa
Perfetto con Cozze e patatine fritte
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Kanimari Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni, 2015

Eccoci davanti ad un bianco potente, mediterraneo, dal corpo "muscoloso" e davvero...saporito! Naso iodato, finale di buona morbidezza, per un piacere che non stanca mai!

In poco più di 10 anni di attività Nuraghe Crabioni si è imposta come una delle realtà più convincenti di tutta la Sardegna, specialmente per quanto riguarda i vini bianchi. Il Vermentino è la loro arte e noi siamo felici di poterli assaggiare tutti!


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Kanimari Vermentino di Sardegna DOC - Nuraghe Crabioni

Nuraghe Crabioni produce questo Kanimari Vermentino di Sardegna DOC a Sorso (SS), Sardegna. Kanimari Vermentino di Sardegna DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve vermentino e ha un volume di 13,5%. Abbina questo Kanimari Vermentino di Sardegna DOC con Cozze e patatine fritte per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Kanimari Vermentino di Sardegna DOC di Nuraghe Crabioni su Svinando? Per ricordare la Sardegna anche da casa. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaSardegna
UveVermentino 100%
SensazioniColore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli; al naso è intenso, in bocca è fresco, corposo, con lunga persistenza
VinificazioneRaccolta manuale in cassette. Pigia-diraspatura, e attraverso uno scambiatore raffreddamento alla temperatura di 12°C. Spremitura soffice. Fermentazione alla temperatura di 18°C. seguita da una lunga sosta del vino sui lieviti fino all'imbottigliamento
Gradazione alcolica13,5% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso, argilloso, calcareo e calcareo-argilloso
Esposizione e altitudineNord-sud, 70 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera con potatura Guyot semplice
Densità d'impianto6.250 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
Abbinamento Piatti a base di pesce, grigliate di spigola e gamberi, pesci al forno da preda con aromi mediterranei, zuppe di pesce.


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