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Svinando
89
-40%
Cerasuolo D'Abruzzo DOC
Mazzarosa
2018
Abruzzo, Roseto degli Abruzzi (TE)
8,99
(cod. S2007)
€ 11,99/lt.
Il più classico dei vini abruzzesi

Cosa: Un vino versatile che ben rappresenta la sua terra d'origine
Perchè: Per un aperitivo indimenticabile o un abbinamento insolito
Perfetto con: Carni bianche o zuppa di pesce

Cerasuolo D'Abruzzo DOC - Mazzarosa

Se pensi all’Abruzzo non puoi non immaginare un calice di un fresco vino rosato. Non un vino sottile, ma un calice ricco e concentrato, fin dall’aspetto. Caratterizzato da quel bel colore rosa intenso che ricorda la ciliegia, o cerasa. Quasi fosse un vino rosso, solo appena più scarico. Frutto della sapiente lavorazione dell’uva più rappresentativa dell’Abruzzo, il Montepulciano, questo vino racchiude in sé tutte le note olfattive più tipiche dell’uva. E se del colore abbiamo già parlato, grazie a una sapiente lavorazione in cantina che prevede solo l’uso di acciaio, questo Cerasuolo d’Abruzzo DOC si caratterizza per un profumo intenso, fruttato, floreale, con un finale leggermente erbaceo. In bocca, infine, è caldo, grazie anche ai suoi 13 gradi, con un giusto mix tra freschezza, sapidità e struttura.

Fa parte della storia dell’Abruzzo, questa interessante realtà produttiva. La Cantina Mazzarosa Devincenzi, infatti, nacque nel periodo della creazione del Regno d’Italia per opera del Senatore Giuseppe Devincenzi che ebbe numerosi incarichi prima nel parlamento del Regno delle Due Sicilie e successivamente nel Regno d’Italia. Terminata la sua felice esperienza politica, il senatore tornò nella sua terra natia e costruì quella che per i tempi poteva essere considerata una cantina innovativa, anche sotto un aspetto tecnologico. Ma non solo. Tra le altre cose, infatti, fu proprio grazie al lavoro del Senatore se in Abruzzo vennero per la prima volta introdotti vitigni sconosciuti come il Malbec e il Pinot. Da allora, tra matrimoni e passaggi generazionali, l’azienda è stata rinnovata e condotta con passione, restando un punto di riferimento qualitativo per l’area del teramano.

Scheda Tecnica

Cerasuolo D'Abruzzo DOC - Mazzarosa

Mazzarosa produce questo Cerasuolo D'Abruzzo DOC a Roseto degli Abruzzi (TE), Abruzzo. Cerasuolo D'Abruzzo DOC è un vino Rosato Fermo Secco DOC, a base di Montepulciano d'Abruzzo 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Cerasuolo D'Abruzzo DOC con Carni bianche o zuppa di pesce per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Cerasuolo D'Abruzzo DOC di Mazzarosa su Svinando? Per un aperitivo indimenticabile o un abbinamento insolito. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Rosato Fermo Secco DOC
  • Provenienza Abruzzo
  • Uve Montepulciano d'Abruzzo 100%
  • Sensazioni Intenso, fruttato, floreale, e leggermente erbaceo, caldo, morbido, fresco, sapido, di grande struttura ed equilibrato.
  • Vinificazione Vinificato in bianco, pressatura soffice e sfecciatura a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima del servizio. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 16°
  • Bicchiere Bordeaux
  • Quando berlo entro 2 anni da oggi
  • Abbinamento Pesce
La Vigna
  • Terreno Argilloso di medio impasto (argilla rossa),
  • Esposizione e altitudine Sud-Est, 100m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Cordone Speronato
  • Densità d'impianto 4000 ceppi ad ettaro

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Il Consigliato della Settimana

90

Leone de Castris Rosso Primitivo IGT Villa Santera

Leone de Castris torna in pista con questo riuscitissimo Rosso Primitivo Salento IGT, il Villa Santera. Rosso intenso, pieno, di grande suggestione. Al naso è tutta una danza di sentori di frutti rossi e cenni di spezie, con note di vaniglia accentuate e chiare. Al palato si rivela ampio e morbido, con sapore piacevolmente persistente. Il Villa Santera Rosso Primitivo Salento IGT di Leone de Castris affina per un minimo di 3 mesi in botte -e si sente.
Proprio per il corredo aromatico che eredita dal legno è bene servirlo accanto a pietanze di una certa intensità, caratterizzate da sapori decisi: con carni grigliate e formaggi stagionati dà il meglio di sé. Dedicato a chi cerca pugliesi di razza, ricchi di ispirazione e di grande carattere.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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