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Svinando
88
-27%
Sylvaner Aurora IGP
Marco Donati
2018
Trentino Alto Adige, Terlago Nella Valle dei Langhi (TN)
10,90
(cod. S2051)
€ 14,53/lt.
Un piacevole bianco di montagna

Cosa: Fresco e ben bilanciato, questo Sylvaner in purezza conquista per la finezza dei suoi profumi
Perchè: Per chi cerca un vino insolito per stupire gli amici
Perfetto con: Aperitivo con affettati e pesci medio grassi

Sylvaner Aurora IGP - Marco Donati

Tra i vini della cantina di Marco Donati, questo Sylvaner è uno dei più giovani, prodotto per la prima volta nel 2012, dopo attenti studi legati alla scelta del terreno e alle tecniche di vinificazione. Un vino profondamente legato al suo territorio, frutto di una vinificazione soffice di uve Sylvaner in purezza che arrivano dai vigneti aziendali che si trovano nella Valle dei Laghi. Ne deriva un vino caratterizzato da un colore giallo chiaro, con tendenza al verdognolo. Al naso si rivela fresco e vivace, con un profumo di mela verde e pesca matura. E’ in bocca, però, che dà il suo meglio, rivelandosi un calice di assoluta finezza ed eleganza, con note minerali e un piacevole finale armonico.

Nel cuore dell’affascinante scenario del Trentino, caratterizzato dall’insieme di valli, montagne dolomitiche e colline è situata la Piana Rotaliana. Qui, a Mezzocorona, si trova la cantina di Marco Donati, una delle più antiche del Trentino, nota a partire dal 1863. Oggi, come allora, si tratta di una bella azienda familiare, gestita con passione e competenza da Marco e dalla sua famiglia. Riconosciuta come punto di riferimento della tradizione enologica trentina, la cantina di Marco Donati è da sempre impegnata nella valorizzazione del patrimonio viticolo di qualità della regione, a partire dal più tipico dei vitigni, il Teroldego.

Scheda Tecnica

Sylvaner Aurora IGP - Marco Donati

Marco Donati produce questo Sylvaner Aurora IGP a Terlago Nella Valle dei Langhi (TN), Trentino Alto Adige. Sylvaner Aurora IGP è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di Sylvaner 100% e ha un volume di 13% vol..
Abbina questo Sylvaner Aurora IGP con Aperitivo con affettati e pesci medio grassi per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Sylvaner Aurora IGP di Marco Donati su Svinando? Per chi cerca un vino insolito per stupire gli amici. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Sylvaner 100%
  • Sensazioni Colore giallo chiaro con tendenza al verdognolo. Al naso fresco e vivace con profumo di mela verde e pesca matura. In bocca fine, elegante, con note minerali, armonico.
  • Vinificazione Pigiatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata, maturazione in recipienti di acciaio.
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Si beve piacevolmente nell’annata
  • Abbinamento Pesci medio grassi
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 350m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

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Il Pinot Gris alsaziano non ricorda assolutamente quello prodotto in Italia. Rispetto al nostro, è un vino molto più inteso e ricco, figlio di un territorio e di un clima decisamente unici. E questa interpretazione dell’azienda Klipfel non fa eccezione. E’ esattamente come ci si aspetta che debba essere. Un vino affascinante e avvolgente, caratterizzato da un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso rivela un bouquet complesso, con note dolci di frutta matura e marmellata, seguite da spunti di fiori bianchi ancora ben freschi. In bocca, infine, è morbido e rotondo. Un vino dotato di una bella freschezza e succosità. Un vino da bere ancora giovane.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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