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89
Muller Thurgau Trentino DOC Albeggio
Marco Donati
2016
Trentino Alto Adige, Mezzocorona (TN)
10.05
10,05
(cod. S0484)
Prodotto non disponibile
Scopri il gusto del Muller di qualità

Cosa: Straordinaria interpretazione di un tipico bianco trentino
Perché: Perché mette d?accordo tutti
Perfetto con: Trota salmonata

Muller Thurgau Trentino DOC Albeggio - Marco Donati

Il Muller che farà cambiare idea a chi non ama i Muller Thurgau, con quella nota particolare di zafferano che trovi solo nelle annate migliori e nelle produzioni di grande qualità. Questo Muller è ricco, intenso a partire dal colore fino all’assaggio.

La Cantina Donati, fondata nel 1863, è una delle più antiche del Trentino. Ci troviamo a Mezzocorona, nel cuore del Trentino più affascinante, nella Piana Rotaliana, quell’insieme di valli, montagne e colline che Cesare Battisti definì il più bel giardino vitato d’Europa. I vini prodotti sono ottenuti esclusivamente da uve provenienti da vigneti di proprietà ubicati nelle zone più vocate del Trentino: oltre alla Piana Rotaliana, le colline di Trento, la Valle dei Laghi, e la Vallagarina. L’azienda Donati è riconosciuta come un punto di riferimento della tradizione enologica trentina, da sempre impegnata nella valorizzazione di un patrimonio viticolo di eccellenza. Centocinquanta anni fa Luigi Donati iniziò una storia che prosegue ancora oggi con Marco, enologo appassionato. Marco Donati, insieme alla moglie Emanuela e alla figlia Elisabetta persegue l’obiettivo che si è prefisso: produrre vini che siano espressione fedele del territorio e allo stesso tempo capaci di emozionare ad ogni sorso.

88/100 punti (2013)

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco fermo secco DOC
  • Provenienza Trentino Alto Adige
  • Uve Muller Thurgau 100%
  • Sensazioni Varietale, preciso, netto. Profumi di fiori bianchi con un leggero tocco di zafferano che lo rende particolare ed intrigante. In bocca è leggero ed invitante.
  • Vinificazione Dopo la pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene a temperatura controllata e la maturazione viene effettuata in recipienti di acciaio
  • Gradazione Alcolica 13% vol.
Consigli di Degustazione
  • Temperatura di servizio 10 -12°
  • Quando berlo Fino alla fine del prossimo anno
  • Abbinamento Ottimo con piatti di pesce: primi ma anche secondi elaborati, anche in accompagnamento con salse saporite
La Vigna
  • Terreno Morenico
  • Esposizione e altitudine Sud/ovest 600m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 5.800 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 88/100 punti (2013)

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Il Consigliato della Settimana

90

Bordeaux Vieux Chateau Des Combes

Grand Cru Saint-Émilion è un vino rosso di grande pregio, prodotto in una delle regioni più belle del Bordeaux. Nasce prevalentemente da uve Merlot, raccolte a mano e selezionate solo in base alla sanità del grappolo e al perfetto stato di maturazione. La vinificazione è rigorosa e avviene principalmente in vasche di acciaio. Segue poi una lunga maturazione in legno, barrique da 225 litri, che garantisce al vino di raggiungere un elevato livello di eleganza, con un tannino setoso e nobile. Un vino piacevolmente ricco che non ha paura di invecchiare a lungo in cantina.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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