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Asolo Prosecco DOCG Superiore - Loredan Gasparini

Loredan Gasparini
Veneto , Giavera del Montello (TV)

Asolo Prosecco DOCG Superiore  di Loredan Gasparini

Un Prosecco Superiore elegante e profumato

Cosa Bollicina italiana di gran levatura
Perchè Per l’equilibrio convincente
Perfetto con Risotto al radicchio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
88
Voto Svinando

Disponibilità: In stock

Sconto*: 40%
Prezzo Svinando a bottiglia: 8,00 €
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Asolo Prosecco DOCG Superiore - Loredan Gasparini

Loredan Gasparini

Giosuè Carducci definì Asolo “la città dei cento orizzonti”: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L’Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L’Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime

L’Azienda Agricola Loredan Gasparini, fondata negli anni ‘50 dal Conte Loredan, ha raccolto un’eredità storica molto più antica. Prime testimonianze scritte risalenti al 1500 attribuiscono ai vigneti della zona una produzione di assoluto pregio. Un prestigio e una qualità che Loredan Gasparini continua a coltivare anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia: vini fatti come si deve, con rispetto e grande cura. Nel caso dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG, c’è un’importante firma territoriale: un sapore inconfondibile che porta l’Alta Marca Trevigiana nei brindisi dei Wine Lover più esigenti.

James Suckling

Asolo Prosecco DOCG Superiore
James Suckling:   90 punti 

 Delicious combination of pear and biscuit on the palate with medium body, bright acidity and a fresh finish. Fresh and satisfying. A different style of Prosecco that you should check out   - James Suckling

Wine Enthusiast

Asolo Prosecco DOCG Superiore
Wine Enthusiast:   89 punti 

 Lemon blossom, citrus and white stone fruit aromas delicately lift out of the glass. The bright polished palate doles out yellow apple, creamy white peach, nectarine drop and a hint of crushed herb alongside crisp acidity and a silky mousse.   - Kerin O'Keefe

Decanter

Asolo Prosecco DOCG Superiore
Decanter:   89 punti 

 Loredan Gasparini's Asolo Prosecco Superiore is grown on mineral soils that give the wine structure. This wine uses wild yeasts, providing a beautiful range of flavours; elderflower and peaches are supported by a lovely, soft mousse.   - Decanter


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Asolo Prosecco DOCG Superiore - Loredan Gasparini

Loredan Gasparini produce questo Asolo Prosecco DOCG Superiore a Giavera del Montello (TV), Veneto. Asolo Prosecco DOCG Superiore è un vino Bianco spumante brut DOCG, a base di uve glera verdiso,bianchetta,perera e ha un volume di 11,00%. Abbina questo Asolo Prosecco DOCG Superiore con Risotto al radicchio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Asolo Prosecco DOCG Superiore di Loredan Gasparini su Svinando? Per l’equilibrio convincente . Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco spumante brut DOCG
ProvenienzaVeneto
Uve97% Glera 3%Verdiso,Bianchetta,Perera
SensazioniDal colore giallo paglierino tenue, piacevole ed equilibrato; profumo fresco e fruttato, con una leggera vena abboccata
VinificazionePrima fermentazione a bassa temperatura (15gradi) in acciaio con il solo uso di lieviti indigeni, seconda fermentazione in autoclave sempre a bassa temperatura (10 gradi)e sempre con lieviti indigeni per 60gg
Gradazione alcolica11,00%


La vigna

TerrenoTerre rosse ricche di ferro ma con buona presenza di scheletro calcareo
Esposizione e altitudineNord-sud nelle parti nemo ripide ed est-ovest nelle parti più pendenti della collina. 150-250 metri
Metodo di allevamentoDoppio capovolto
Densità d'impianto3000


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24 h prima. Aprire e servire al momento.
Temperatura di servizio
BicchiereTulipano alto
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoAperitivi, antipasti, primi piatti conditi con verdure o frutti di mare, secondi piatti di pesce con preparazioni delicate


I Riconoscimenti

Veronelli87/100
James Suckling90/100
Wine Enthusiast89/100
Decanter89/100

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