Cosa: Bollicina italiana di gran levatura
Perchè: Per l'equilibrio convincente
Perfetto con: Risotto al radicchio
Giosuè Carducci definì Asolo la città dei cento orizzonti: guardando a settentrione, infatti, i profili collinari si susseguono in un gioco di prospettive che sembra non aver fine, morbido rilievo dopo morbido rilievo. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini, prodotto da uva Glera coltivata appunto nel territorio asolano, eredita un ampio spettro di suggestioni da luoghi tanto suggestivi. Tradizionale e unico al tempo stesso: fin dal colore, dorato e luminoso, si comprende che ciò che abbiamo nel calice non è una Bollicina qualsiasi. Profumi fruttati e floreali preludono a un assaggio conturbante, sostenuto da aromi freschissimi. L'Asolo Prosecco Superiore DOCG Loredan Gasparini ha una leggera vena abboccata finale, che invita a un nuovo sorso. Con un buon risotto al radicchio è sublime
L' Azienda Agricola Loredan Gasparini, fondata negli anni '50 dal Conte Loredan, ha raccolto un' eredità storica molto più antica. Prime testimonianze scritte risalenti al 1500 attribuiscono ai vigneti della zona una produzione di assoluto pregio. Un prestigio e una qualità che Loredan Gasparini continua a coltivare anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia: vini fatti come si deve, con rispetto e grande cura. Nel caso dell'Asolo Prosecco Superiore DOCG, c'è un' importante firma territoriale: un sapore inconfondibile che porta l?Alta Marca Trevigiana nei brindisi dei Wine Lover più esigenti.
87/100
90 Punti
Delicious combination of pear and biscuit on the palate with medium body, bright acidity and a fresh finish. Fresh and satisfying. A different style of Prosecco that you should check out 
- James Suckling
89 Punti
Lemon blossom, citrus and white stone fruit aromas delicately lift out of the glass. The bright polished palate doles out yellow apple, creamy white peach, nectarine drop and a hint of crushed herb alongside crisp acidity and a silky mousse. - Kerin O'Keefe
89 Punti
Loredan Gasparini's Asolo Prosecco Superiore is grown on mineral soils that give the wine structure. This wine uses wild yeasts, providing a beautiful range of flavours; elderflower and peaches are supported by a lovely, soft mousse. - Decanter
Loredan Gasparini produce questo Asolo Prosecco DOCG Superiore a Giavera del Montello (TV), Veneto.
Asolo Prosecco DOCG Superiore è un vino Bianco spumante brut DOCG, a base di Glera 97%, Verdiso, Bianchetta, Perera e ha un volume di 11,00%.
Abbina questo Asolo Prosecco DOCG Superiore con Risotto al radicchio per apprezzarlo pienamente.
Perchè comprare Asolo Prosecco DOCG Superiore di Loredan Gasparini su Svinando? Per l'equilibrio convincente . Parola del team di Svinando Wine Club.
87/100
Delicious combination of pear and biscuit on the palate with medium body, bright acidity and a fresh finish. Fresh and satisfying. A different style of Prosecco that you should check out - James Suckling
Lemon blossom, citrus and white stone fruit aromas delicately lift out of the glass. The bright polished palate doles out yellow apple, creamy white peach, nectarine drop and a hint of crushed herb alongside crisp acidity and a silky mousse. - Kerin O'Keefe
Loredan Gasparini's Asolo Prosecco Superiore is grown on mineral soils that give the wine structure. This wine uses wild yeasts, providing a beautiful range of flavours; elderflower and peaches are supported by a lovely, soft mousse. - Decanter
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Laillier Grand Rosé è uno Champagne elaborato esclusivamente con uve classificate Grand Cru, selezionate per la loro bassa resa. Provengono da vecchie viti raccolte manualmente solo nel momento della loro piena maturità. La particolare tonalità rosa è ottenuta mediante una macerazione tipo “millefoglie”, con l’alternanza di strati di uve bianche e uve nere nella vasca di vinificazione. L’assemblaggio è portato a termine durante la primavera dopo la vendemmia, per ottenere un ottimo profilo enologico primo della seconda fermentazione in bottiglia. Segue un lento affinamento della durata di non meno di tre anni. L’assemblaggio prevede una predominanza di Pinot Noir a cui si aggiunge una parte di Chardonnay. La sboccatura avviene in media 4 mesi prima della commercializzazione.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.
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