Cosa: Un vino bianco molto invitante
Perché: Ci ha colpiti la sua eleganza
Perfetto con: Mozzarella di bufala
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Perché: Ci ha colpiti la sua eleganza
Perfetto con: Mozzarella di bufala
Lo Chardonnay è un bianco sicuramente non tipico per il Piemonte, ma che in questa terra sa dare grandi risultati, come nel caso di La Fiur di La Montagnetta. Chardonnay in purezza, profumato e fruttato, che non ha nulla da invidiare agli Chardonnay trentini. Un cin a Mimmo Capello!
La Montagnetta è una piccola realtà che in pochi anni ha saputo farsi notare, nonostante la concorrenza spietata che caratterizza questo spicchio di Piemonte. L?azienda si estende su 15 ettari di terreno, di cui 10 coltivati a vigneto. A fianco dei prodotti più innovativi è di grande pregio l'attenzione data alla Freisa, ?in quanto eredità storica secolare del nostro territorio?: parola di Mimmo.
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