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Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco, 2016
Trentino - Alto Adige , Chiusa (BZ)

Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos  di Cantina Valle Isarco

Straordinario Gewürztraminer

Cosa Un bianco di grande carattere
Perchè Si impone fra i migliori bianchi dell'anno
Perfetto con Paté di fegato d'oca
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco, 2016

Oggi ti proponiamo lo straordinario Gewürztraminer Aristos di Cantina Produttori Valle Isarco (Eisacktaler Kellerei in tedesco). Un vino di pregio, ottenuto da uve provenienti dai vigneti soleggiati ed attentamente selezionati nel cuore della Valle Isarco, sottoposti a continui e severi controlli di qualità. Il risultato: un vino elegante e intenso, dall'aroma inconfondibile di litchy, ananas e papaya. Molto morbido, per gli amanti dei vini ricchi e succulenti. Ti basta questa presentazione?

Cantina Produttori Valle Isarco è stata fondata nel 1961 a Chiusa in provincia di Bolzano. Nel 1978 ha lasciato la sede storica presso il Maso Reinthalerhof per trasferirsi nei nuovi locali aziendali, a cui si è aggiunto nel 2005 un nuovo stabilimento produttivo. La tradizione enologica della Valle Isarco ha origini antichissime, come dimostra il ritrovamento di manufatti destinati alla produzione di vino che risalgono al 500 a.C. I terreni morbidi e ben ventilati, il clima asciutto, le giornate soleggiate tipiche del periodo di maturazione delle uve, e la forte escursione termica tra giorno e notte, rendono la zona particolarmente adatta alla creazione di vini bianchi di grande qualità, ed è in questa direzione che la Cantina ha orientato la sua produzione. Vini profumati, minerali, eleganti e di grande carattere. Aristos è la linea di punta della Cantina. I requisiti di eccellenza vengono definiti già in vigna, dove un’attenta selezione delle uve e le rese basse assicurano la massima qualità, che si traduce in vini che sono garanzia di tipicità, grande struttura ed eleganza.

logo Luca Maroni

Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos
Luca Maroni:   96 punti 

 Fra i migliori bianchi dell'anno s'impone il campione in esame per la suadenza assolutamente netta del suo profumo di frutto, banana, di menta piperita, la cui somma in nettezza e suadenza giunge alle inarrivate vette di carezzevolezza e fragranza del cedro. Partendo così integro da un punto di vista ossidativo, la terziarizzazione nocciolata borgognotta californiana è prevista nei prossimi due anni. Alta fragranza d'esordio, tutta intensità di fiore, frutto, spezie, tutta longevità potenziale. Al profumo, distillato di frutto, di cedro, di sole, apre dolcemente il quadro. Fantastica l'integrità enologica dell'esecuzione. S'affrettano vene di spezie, vaniglia, e balsami del rovere ad accrescere di suadenza il quadro. Al palato si resta cremosamente avvolti da tale soffice sollecitazione, e la densa polposità di questo vino, la sua intensa potenza, esprimono l'eccellenza della sua consistenza. Così, come fuoriclasse, si compie questo gran vino di morbidezza palatale semplicemente stupenda.   - Luca Maroni


consigliato da Lorenzo Triolo

Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.

 Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 

Scheda Tecnica di  

Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos - Cantina Valle Isarco

Cantina Valle Isarco produce questo Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos a Chiusa (BZ) , Trentino - Alto Adige. Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos è un vino Bianco fermo secco IGT, a base di uve gewürztraminer e ha un volume di 14,5. Abbina questo Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos con Paté di fegato d'oca per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Alto Adige Valle Isarco DOC Gewürztraminer Aristos di Cantina Valle Isarco su Svinando? Si impone fra i migliori bianchi dell'anno. Parola di Lorenzo Triolo.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGT
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveGewürztraminer 100%
SensazioniSuper concentrato, giallo oro intenso, molto morbido, per amanti dei vini ricchi e succulenti. Aromatico, litchy e ananas, papaya al naso
VinificazionePigiatura delicata dopo un breve tempo di contatto con le bucce, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili
Gradazione alcolica14,5


La vigna

TerrenoTerreni alluvionali ghiaiosi contenenti diorite, ricchi di scheletro e molto profondi
Esposizione e altitudineSudest, 550-650 m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto7.500


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berlo1 anno
AbbinamentoCrostacei, formaggi piccanti e pietanze gratinate.


I Riconoscimenti

Luca Maroni96/100

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