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Masetto Bianco IGT - Endrizzi

Endrizzi, 2014
Trentino - Alto Adige , S. Michele all'Adige (TN)

Masetto Bianco IGT  di Endrizzi

Masetto: equilibrio perfetto!

Cosa Un elegante bianco trentino
Perchè La sua rotondità lo rende adatto a molti abbinamenti
Perfetto con Risotto alle mele
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Masetto Bianco IGT - Endrizzi

Endrizzi, 2014

Il Masetto bianco racchiude tutto il carattere e lo stile di Endrizzi: vino classico, che punta all'eleganza e alla freschezza. Affinato in legno e l'annata in corso (2014) esprime i profumi di questa terra, con i frutti a polpa bianca e la mineralità che sono le colonne portanti del suo bouquet. In bocca l'equilibrio è perfetto, acidità e rotondità si susseguono creando grande piacevolezza.

Endrizzi è la forma dialettale per Endrici, nome che dal 1885 a San Michele all’Adige significa grandi vini. In quell’anno Francesco e Angelo si insediarono nella zona, e già all'inizio del '900 furono tra i primi ad affiancare ai vitigni tradizionali, come teroldego e lagrein, il cabernet sauvignon e il merlot. Oggi siamo alla quarta generazione, rappresentata da Paolo e dalla moglie Christine. Paolo e Christine seguono una filosofia produttiva che si basa su valori semplici, che si concretizzano in uno stile di vita salubre e in una particolare sensibilità ambientale. Il vino è inteso come il risultato di una serie di azioni agricole e creative per le quali è doveroso ridurre al minimo gli elementi estranei alla natura della bacca d’uva. I 55 ettari di vigneto si trovano in località Pian di Castello, Masetto e Kinderleit, e nel gestirli si segue la strada iniziata più di un secolo fa da Francesco e Angelo, con i vitigni tradizionali che convivono con le varietà internazionali, sul versante sud delle Alpi, dove l’incontro tra clima mediterraneo e continentale conferisce a queste uve il loro carattere unico.


consigliato da Lorenzo Garini

Un pioniere meticoloso e concentrato, innamorato del vino e, da sempre, alla scoperta delle ultime novità e delle chicche appena prodotte. Il suo spirito di ricerca si unisce indissolubilmente ad una curiosità insaziabile, che lo porta ad avventurarsi dove tanti altri si fermerebbero: vitigni autoctoni, nuove zone vitivinicole, storie di vignaioli eroici e tanta originalità. Ecco tutti gli affascinanti elementi che troveremo nei vini presentati da Lorenzo.

 E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali. 

Scheda Tecnica di  

Masetto Bianco IGT - Endrizzi

Endrizzi produce questo Masetto Bianco IGT a S. Michele all'Adige (TN), Trentino - Alto Adige. Masetto Bianco IGT è un vino Bianco fermo secco IGT, a base di uve chardonnay , pinot bianco , riesling , sauvignon bianco e ha un volume di 14%. Abbina questo Masetto Bianco IGT con Risotto alle mele per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Masetto Bianco IGT di Endrizzi su Svinando? La sua rotondità lo rende adatto a molti abbinamenti. Parola di Lorenzo Garini.

Il Vino

TipologiaBianco fermo secco IGT
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveChardonnay 50%, Pinot Bianco 20%, Riesling 15%, Sauvignon Bianco 15%
SensazioniPaglierino carico, al naso coinvolge con profumi di nocciola, vaniglia, noce e ricordi fruttati. L’assaggio è ricco, il corpo rotondo ed equilibrato con un finale di ottima aciditá.
VinificazioneI mosti fiore ottenuti dalle diverse varietà fermentano a temperatura controllata di 16°. Parte di essi fermenta in tini d’acciaio inox, parte in botti di rovere da 30 hl e parte in barriques di rovere. La conservazione dei “vini base” sui lieviti di fermentazione con “batonnage” prosegue fino ad aprile, quando il vino limpido viene unito in fusti di rovere per l’ulteriore affinamento di alcuni mesi.
Gradazione alcolica14% vol.


La vigna

TerrenoBreccia del masetto, dolomia del Serla, terreno da sedimenti dolomitici
Esposizione e altitudineSud-Ovest, 200-350 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot e pergola trentina
Densità d'impianto3.500-6000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

Temperatura di servizio10-12°
Quando berloDa gustare nei prossimi due anni
AbbinamentoSi sposa ai primi piatti così come ad ogni sorta di pesce anche saporito, carni bianche e formaggi.


I Riconoscimenti

Veronelli88/100 (2013)
Luca Maroni87/99

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