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Vino bianvco I Maremmani Chardonnay IGT Tos
91
-31%

"I Maremmani" Chardonnay IGT Toscano

Podere Montale
Annata: 2019
Provenienza: Toscana, Seggiano (Gr)
13.00
9,00
€ 12,00/lt.
cod. S2647

Un bianco per chi pensa che la Toscana sia solo terra di rossi

Cosa: Lo Chardonnay che ama il sole della Maremma
Perché: Perché la Toscana non è solo Sangiovese
Perfetto con: Pesce alla griglia

"I Maremmani" Chardonnay IGT Toscano - Podere Montale

Toscana terra di grandi vini rossi. Senza dubbio. Ma anche i bianchi, quando sono ben fatti, come questo I Maremmani, Chardonnay IGT proposto da Podere Montale, sanno regalare delle belle soddisfazioni agli appassionati. Vino interessante e perfetto per accompagnare una bella cena a base di pesce, questo Chardonnay nasce da una lavorazione semplice ma accurata, con vinificazione in acciaio e imbottigliamento dopo un breve periodo di affinamento. Semplice e piacevole, nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso si fa notare per i profumi intensi che richiamano i fiori bianchi, come il gelsomino, e la frutta tropicale, dalla banana all'ananas. In bocca si rivela un vino pieno e persistente, morbido ma comunque dotato di una spiccata acidità che lo rende ben bilanciato. La bottiglia giusta per convincere l'amico esperto che in Toscana, oltre al Sangiovese, c'è molto di più.

Podere Montale è una bella azienda toscana che non vanta una storia centenaria, prende vita nel 2014, ma può contare su un progetto preciso e interessante. Nasce da un’idea di Silvio Mendini che sogna di dar vita a un’azienda agricola attenta alla valorizzazione e alla salvaguardia della biodiversità del territorio su cui opera. L'obiettivo, in altri termini, è quello di dare vita a prodotti che rispecchino in maniera armonica le terre e le varietà vegetali di cui il vigneto è parte integrante. Per questo tutti i vini proposti sono prodotti esclusivamente con uve provenienti dai 18 ettari aziendali, coltivati a Sangiovese, ovviamente, ma anche Merlot e Cabernet sauvignon. Tutti gli appezzamenti si trovano nelle vicinanze della cantina, a Seggiano in provincia di Grosseto, e si sviluppano dai 250 ai 450 metri di altitudine.

91 Punti

Aromas of mangoes, cooked apples, spiced pears and lemons follow through to a medium to full body, creamy texture and beautiful fruit. Shows focus and poise. Drink now.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve Chardonnay 100%
  • Sensazioni Colore giallo paglierino brillante. Profumo intenso, si nota subito un timbro floreale, di fiori bianchi, con note di gelsomino; in un secondo tempo emergono sentori di frutta tropicale non pienamente matura, che ricordano banana e ananas. Pieno al gusto, persistente, morbido ma con una buona acidità. Vino equilibrato e coinvolgente.
  • Vinificazione La fermentazione avviene in bianco per circa 15 giorni in vasche di acciaio inossidabile. il vino viene imbottigliato dopo un breve affinamento e conservato correttamente a temperatura controllata.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 2 anni
  • Abbinamento Pesce alla griglia
La Vigna
  • Terreno In prevalenza sciolto con rocce arenarie
  • Esposizione e altitudine Sud - ovest, 200 m s.l.m
  • Metodo di allevamento Cordone speronato
  • Densità d'impianto 5200
I Riconoscimenti
  • James Sucking 91

    Aromas of mangoes, cooked apples, spiced pears and lemons follow through to a medium to full body, creamy texture and beautiful fruit. Shows focus and poise. Drink now.

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Se pensi al Lago di Garda, sono tre le cose che ti vengono in mente: olio buono, tanta gente che fa windsurf e aperitivi assolutamente al top. E qui il re dell’aperitivo (ma in realtà anche di tutti i pasti) è certamente lui, il Lugana. In questa confezione ne puoi bere di tre tipi: quello di OnePiò Winery, che nasce a Desenzano e si distingue per una leggerissima nota di legno; Il Lugana “Hamsa”, che già dal nome ti fa capire che non manca certo di personalità. E poi il Lugana “Lume”, versatile e mai eccessivo, capace di mettere d’accordo tutti in qualsiasi momento, dall’happy-hour al dopocena. Con un trio così, non ti resta che preparare i calici, perché sarà una lunga giornata…

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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