Italia ORDINA AL TELEFONO: 0173 550 550
Svinando logo
Accedi
REGISTRATI

"Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022

"Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022.
Bibi Graetz
Annata: 2022
Provenienza: Toscana, Fiesole (FI)
10
€ 105,00 € 89,00 -15%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 118,67/lt.)
cod. S1969
Profuma di mare

Cosa: Ansonica in purezza
Perché: Per i sentori di sentori di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Perfetto con: Antipasti di pesce crudo, crostacei e pesci al forno

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
"Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022
Bibi Graetz
Annata: 2022
Provenienza: Toscana, Fiesole (FI)
€ 105,00 € 89,00 -15%
SPEDIZIONE GRATUITA
Formato 0.75 l. (€ 118,67/lt.)
cod. S1969
Profuma di mare

Cosa: Ansonica in purezza
Perché: Per i sentori di sentori di erbe aromatiche e macchia mediterranea
Perfetto con: Antipasti di pesce crudo, crostacei e pesci al forno

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaVino bianco IGT
  • Provenienza Toscana
  • Uve 100% Ansonica
  • Sensazioni COLORE: Giallo paglierino con riflessi dorati. PROFUMO: Aromi agrumati e di erbe aromatiche si mescolano con leggeri ricordi di vaniglia, in un naso finissimo e intenso. SAPORE: Al palato richiama la freschezza del mare, che si combina con un sorso elegante e di carattere.
  • Vinificazione Tutte le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in cassette fino alla cantina, situata nel piccolo borgo di Giglio Castello. Le uve dopo la diraspatura sono state sofficemente pressate, poi fermentate a basse temperature in tini di acciaio per 6-7 giorni. Un 70% del vino è stato poi spostato in barriques per concludere la fermentazione e l’affinamento a contatto con i lieviti. Il restante 30% ha invece concluso la sua fermentazione ed affinamento in acciaio.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14 gradi
  • BicchiereRenano
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menù di pesce
Note sulla produzione
  • Italia

  • Bibi Graetz S.R.L. Piazza Mino, 37 50014 Fiesole (FI)

    "Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022
  • Dalle colline di Fiesole, nel cuore verde della Toscana, nasce Testamatta. Bianco IGT prodotto da Bibi Graetz, un vino che ben rappresenta la passione e la dedizione di un vignaiolo fuori dagli schemi. L'Ansonica, vitigno a bacca bianca autoctono della Toscana, ha grappoli compatti e bucce spesse che donano al Testamatta un colore giallo paglierino intenso, con riflessi dorati. Al naso un bouquet complesso e avvolgente, con note di agrumi e fiori bianchi si intrecciano a sentori di erbe aromatiche, macchia mediterranea e vaniglia. In bocca conquista con la sua freschezza e la sua mineralità. Un sorso sapido e minerale, con un finale lungo e persistente, che richiama la brezza del mare. Le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in cassette in cantina. Qui vengono diraspate e pigiate delicatamente per poi essere avviate alla fermentazione che in questo caso avviene in parte in tini di acciaio per 6-7 giorni e in parte in barrique. Questa scelta conferisce al vino complessità e armonia. Vino versatile, accompagna bene antipasti di pesce crudo, primi a base di crostacei e pesci al forno. Ottimo anche con formaggi freschi e verdure grigliate.

    L'avventura enologica di Bibi Graetz nasce nel cuore della Toscana. Un connubio perfetto tra arte e vino che ha dato vita a un'azienda vinicola divenuta in poco tempo un punto di riferimento assoluto nel panorama italiano e internazionale. Bibi Graetz, figlio di artisti e cresciuto in un ambiente creativo, si laurea all'Accademia delle Belle Arti di Firenze. Tuttavia, ben presto si rende conto che la sua vera passione è il vino. Nel 2000 decide di prendere in mano i vigneti di famiglia sui Colli Fiorentini, a Vincigliata. Qui, inizia a lavorare e sperimentare con i vitigni autoctoni della zona: Sangiovese, Canaiolo e Colorino. Qui un terroir unico, caratterizzato da altitudini elevate e suoli ricchi di minerali, offrono un habitat ideale per la coltivazione di uve di alta qualità. La filosofia di Bibi Graetz si basa su tre capisaldi fondamentali: l'utilizzo di varietà autoctone, la valorizzazione di altitudini elevate e il rispetto per le vigne vecchie. I suoi vini sono il frutto di un lavoro meticoloso e appassionato mentre le etichette sono famose in tutto il mondo per la loro originalità e bellezza. Realizzate da artisti di fama internazionale, rappresentano il vestito perfetto per vini dalla personalità unica e memorabile.

Scommettiamo che ti piaceranno anche

Se vuoi acquistare "Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022 di Bibi Graetz, su Svinando trovi il miglior rapporto qualità prezzo per i tuoi acquisti online di vino Vino bianco IGT con pagamenti sicuri. Svinando ha oltre 50.000 clienti soddisfatti. Oltre a "Testamatta" Bianco Toscana IGT 2022 di Bibi Graetz potrebbero interessarti anche altri nostri vini in pronta consegna

SPEDIZIONE RAPIDA
Reso Gratuito
Soddisfatti o Rimborsati
Monitoraggio della spedizione
Assistenza Dedicata