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"Stissa" Granaccia DOC Riviera Ligure di Ponente

SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Biologico
Da Regalare
Vino Bio
Vino Stissa Granaccia Riviera Ligure di Pone
Durin
Annata: 2019
Provenienza: Liguria, Ortovero e Onzo (SV)
Disponibili: 2
€ 18,00 € 14,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S2910

Il rosso semplice che nasce da un antico vitigno

Cosa: Uve Granaccia in purezza per un vino di grande piacevolezza
Perché: Per la sua piacevole bevibilità
Perfetto con: Tagliere di formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
BIOLOGICO BIOLOGICO

"Stissa" Granaccia DOC Riviera Ligure di Ponente

SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Durin
Annata: 2019
Provenienza: Liguria, Ortovero e Onzo (SV)
Disponibili: 2
€ 18,00 € 14,50 -19%
Formato 0.75 l. (€ 19,33/lt.)
cod. S2910

Il rosso semplice che nasce da un antico vitigno

Cosa: Uve Granaccia in purezza per un vino di grande piacevolezza
Perché: Per la sua piacevole bevibilità
Perfetto con: Tagliere di formaggi

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

"Stissa" Granaccia DOC Riviera Ligure di Ponente - Durin

Da una vinificazione accurata di uve Granaccia, frutto di un lavoro di recupero di antichi vigneti liguri. Stissa è un vino di colore rosso rubino con bei riflessi violacei. Al naso rivela aromi intensi di frutta rossa, dal ribes alla fragola, ben integrate con note di spezie dolci. In bocca è asciutto, pieno e persistente, grazie alla sottile vena speziata che ritorna evidente. I tannini sono soffici e garantiscono una buona concentrazione. L'insieme è ben bilanciato, grazie anche a una piacevole acidita? naturale. Un vino perfetto per chi vuole un aperitivo insolito e non si accontenta del solito calice. Ottimo in abbinamento con tutti i formaggi, sia quelli più freschi, sia quelli leggermente stagionati.

Durin è una piccola realtà agricola a conduzione familiare che vanta una lunga storia. Si trova a Ortovero, in provincia di Savona ed è stata fondata nel 1978 da Antonio Basso, terza generazione di viticoltori della sua famiglia. Le prime vigne dell’azienda risalgono agli anni Venti e oggi si estendono su 17 ettari, per lo più terrazzati, in Valle Arroscia. Si coltivano le principali varietà autoctone della Liguria di Ponente, grazie a un micorclima molto particolare, influenzato dalla collina e dal mare che si trova a soli 7 chilometri di distanza. In cantina tradizione e innovazione convivono allegramente. Così accanto ai vini della tradizione ligure se ne trovano altri molto particolari e interessanti.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaRosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Liguria
  • Uve GRANACCIA 100%
  • Sensazioni Vino di colore rosso rubino con orli violacei. Al naso intensi aromi fruttati di ribes e fragola con sensazioni di spezie. Il sapore è asciutto, pieno e persistente con vena speziata. Tannini soffici al palato e una buona concentrazione ben bilanciata da una piacevole acidità.
  • Vinificazione vinificazione tradizionale per le uve rosse con fermentazione sulle bucce per 3 settimane.Affinamento in acciaio.Non contiene solfiti aggiunti.Non è stato chiarificato nè filtrato.
  • Gradazione Alcolica 14% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18 gradi
  • BicchiereGran Balon / Borgogna
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Menu di carne
La Vigna
  • Terreno argilloso marnoso
  • Esposizione e altitudine Sud
  • Metodo di allevamento cordone speronato
  • Densità d'impianto 5000
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