Cosa: Uve Granaccia in purezza per un vino di grande piacevolezza
Perché: Per la sua piacevole bevibilità
Perfetto con: Tagliere di formaggi
Da una vinificazione accurata di uve Granaccia, frutto di un lavoro di recupero di antichi vigneti liguri. Stissa è un vino di colore rosso rubino con bei riflessi violacei. Al naso rivela aromi intensi di frutta rossa, dal ribes alla fragola, ben integrate con note di spezie dolci. In bocca è asciutto, pieno e persistente, grazie alla sottile vena speziata che ritorna evidente. I tannini sono soffici e garantiscono una buona concentrazione. L'insieme è ben bilanciato, grazie anche a una piacevole acidita? naturale. Un vino perfetto per chi vuole un aperitivo insolito e non si accontenta del solito calice. Ottimo in abbinamento con tutti i formaggi, sia quelli più freschi, sia quelli leggermente stagionati.
Durin è una piccola realtà agricola a conduzione familiare che vanta una lunga storia. Si trova a Ortovero, in provincia di Savona ed è stata fondata nel 1978 da Antonio Basso, terza generazione di viticoltori della sua famiglia. Le prime vigne dell’azienda risalgono agli anni Venti e oggi si estendono su 17 ettari, per lo più terrazzati, in Valle Arroscia. Si coltivano le principali varietà autoctone della Liguria di Ponente, grazie a un micorclima molto particolare, influenzato dalla collina e dal mare che si trova a soli 7 chilometri di distanza. In cantina tradizione e innovazione convivono allegramente. Così accanto ai vini della tradizione ligure se ne trovano altri molto particolari e interessanti.
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Uno dei protagonisti dell’estate (ma non solo), conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Nato come variante del Gin Tonic, il Gin Lemon è un drink rinfrescante e dissetante, ma decisamente essenziale: essendoci solo due ingredienti, questi devono necessariamente essere di ottima qualità. Guarda caso, qui c’è una confezione che fa giusto al caso tuo, perché ci trovi un Gin per veri appassionati, il “Citadelle”, frutto di una antica ricetta del ‘700, e 6 Lemonade di J.Gasco. E quando la limonata è fatta con puro succo di limoni di Sicilia, capisci che il potenziale del tuo drink è davvero alto. A te basta invitare qualche amico e avere una buona scorta di ghiaccio: staccare la spina diventa facilissimo.
"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."
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