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Muller Thurgau Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal, 2015
Trentino - Alto Adige , Marano d’Isera (TN)

Muller Thurgau Trentino DOC  di De Tarczal

Grazie Hermann Müller Thurgau

Cosa Uno dei più amati altoatesini
Perchè Un vino buonissimo
Perfetto con Tortino speck e scamorza
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
90
Voto Svinando

Muller Thurgau Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal, 2015

Muller Thurgau in purezza, questo bianco si presenta leggermente aromatico, con profumi di fiori bianchi e un leggerissimo accenno di litchy. All’assaggio è rotondo e fresco. Per quelli che il Muller Thurgau ancora non lo apprezzavano.

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d’Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell’Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Muller Thurgau Trentino DOC - De Tarczal

De Tarczal produce questo Muller Thurgau Trentino DOC a Marano d’Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Muller Thurgau Trentino DOC è un vino bianco fermo secco doc, a base di uve muller thurgau e ha un volume di 12,5% . Abbina questo Muller Thurgau Trentino DOC con tortino speck e scamorza per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Muller Thurgau Trentino DOC di De Tarczal su Svinando? Un vino buonissimo. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveMuller Thurgau 100%
SensazioniColore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini, cristallino; naso delicato e ben definito: fiore, pesca bianca e litchy; bocca fresca. Un vino beverino dagli invitanti i toni aromatici.
VinificazionePigiatura soffice con separazione delle bucce dal mosto; fermentazione a temperatura controllata di 20/22°.
Gradazione alcolica12,5% vol.


La vigna

TerrenoMisto impasto con scheletro superficiale
Esposizione e altitudineSud-est, 350-400 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000-5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoPrimi piatti con sughi delicati, pesce alla griglia.


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