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Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - De Tarczal

De Tarczal, 2015
Trentino - Alto Adige , Marano d’Isera (TN)

Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT  di De Tarczal

In barba alla Fillossera!

Cosa Lo Chardonnay speciale di De Tarczal
Perchè Piacevole ed equilibrato
Perfetto con Soufflè di radicchio
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - De Tarczal

De Tarczal, 2015

La particolarità di questo Chardonnay è che è prodotto da uve a piede franco, ovvero non innestate su vite americana, come sono invece la quasi totalità delle viti europee dopo il flagello della fillossera del XIX secolo. Piacevolmente fruttato, di buona struttura, con ottimo equilibrio e acidità bilanciata, è un bianco fresco e…coraggioso!

In Vallagarina si fa vino da sempre. E a Marano d’Isera, nelle cantine oggi di proprietà della famiglia De Tarczal, se non da sempre, di sicuro almeno dalla metà del Seicento. Gèza dell’Adami De Tarczal, ammiraglio della Regia Imperial Flotta Austro-Ungarica, ha ricevuto la proprietà in dote dalla Contessa Alberti più di un secolo fa. Da allora, il nome De Tarczal è sinonimo di vino di altissima qualità. I 17 ettari di vigneto si trovano a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Le varietà coltivate sono quelle tipiche della zona: moscato giallo, pinot bianco, chardonnay e muller thurgau a bacca bianca; marzemino, schiava, cabernet sauvignon, cabernet franc e merlot a bacca scura. Nella cantina, interamente costruita sottoterra, i vini più strutturati affinano in botti di rovere da 50 ettolitri, plasmando vini a cui è difficile resistere: almeno, noi non ci siamo riusciti...


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT - De Tarczal

De Tarczal produce questo Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT a Marano d’Isera (TN), Trentino - Alto Adige. Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino Bianco Fermo Secco IGT, a base di uve chardonnay e ha un volume di 13%. Abbina questo Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT con Soufflè di radicchio per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Felix Chardonnay Vigneti delle Dolomiti IGT di De Tarczal su Svinando? Piacevole ed equilibrato. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco IGT
ProvenienzaTrentino - Alto Adige
UveChardonnay 100%
SensazioniColore giallo paglierino luminoso; al naso piacevoli sensazioni fruttate con note di mela Golden matura; in bocca è secco, armonico, di buona acidità.
VinificazioneFermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Gradazione alcolica13% vol.


La vigna

TerrenoSabbioso
Esposizione e altitudineSud-est, 200 m s.l.m.
Metodo di allevamentoGuyot
Densità d'impianto4000-5000 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoOttimo con insalate, minestre, pietanze di pesce, formaggi non troppo stagionati, carni bianche.


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