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Riesling DOP Friuli 2019

Biologico
Da Regalare
Riesling DOP Friuli 2020
Dario Coos
Annata: 2019
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Nimis (UD)
€ 18,00 € 13,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S3340

Un bianco di buon corpo con una piacevole punta di acidità in evidenza

Cosa: Friuli, terra d’elezione del Riesling
Perché: Per la sua ricca intensità
Perfetto con: Menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Riesling DOP Friuli 2019

Dario Coos
Annata: 2019
Provenienza: Friuli-Venezia Giulia, Nimis (UD)
€ 18,00 € 13,50 -25%
Formato 0.75 l. (€ 18,00/lt.)
cod. S3340

Un bianco di buon corpo con una piacevole punta di acidità in evidenza

Cosa: Friuli, terra d’elezione del Riesling
Perché: Per la sua ricca intensità
Perfetto con: Menù di pesce

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Riesling DOP Friuli 2019 - Dario Coos

Il Riesling è un vitigno tipico delle regioni più fredde del mondo. Originario della Germania, si trova benissimo anche nella vicina Alsazia, in Francia. In Italia dà i suoi risultati migliori quando è coltivato con perizia. E in Friuli Venezia Giulia pare che abbia trovato un luogo d’elezione, dove esprimere intensità e finezza olfattiva. La versione proposta qui da Dario Coos è caratterizzata da un bel colore giallo paglierino scarico, con lievi riflessi verdognoli. Al naso rivela profumi intensi che richiamano quelli della frutta esotica più dolce. In bocca, invece, è decisamente armonico e asciutto. Bianco di buon corpo e consistenza in bocca, è caratterizzato da una piacevole acidità che lo rende decisamente persistente. Un grande bianco da invecchiamento. Da stappare, senza troppa fretta, in una serata piacevole con un ricco menù a base di pesce.

La filosofia di Dario Coos, bravo vignaiolo friulano, si sintetizza bene con una frase: “produrre vini importanti da varietà storiche locali con metodi di produzione e vinificazione che si basano sulla tradizione ma che talvolta da questa esulano per ottenere qualcosa di unico”. Tradizione, quindi, ma anche tanta innovazione e voglia di sperimentare. Il mondo del vino, del resto, è proprio bello per questo. In vigna, 14 ettari in tutto, anche se viene adottata una viticoltura convenzionale, l’attenzione nei confronti dell’ambiente e del territorio è profonda. In cantina, invece, si trovano impianti moderni e nuove tecnologie per vinificare con delicatezza i mosti più fini e profumati. Il frutto di tanto impegno sono circa 70mila bottiglie all’anno. Chicche per veri appassionati.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Friuli-Venezia Giulia
  • Uve RIESLING 100%
  • Sensazioni Ha colore giallo paglierino scarico con lievi riflessi verdognoli. Il profumo, intenso e caratteristico, richiama la frutta esotica. Esprime una gamma di aromi in perfetta armonia. Al palato risulta asciutto, giustamente corposo e con un’acidità che ne rivela tutto il carattere.
  • Vinificazione Pressatura soffice delle uve intere; fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 15-16 °C. Rimane poi 12/15 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione.
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 5 anni
  • Abbinamento Menu di pesce
La Vigna
  • Terreno Marna eocenica
  • Esposizione e altitudine Est
  • Metodo di allevamento Guyot
  • Densità d'impianto 3500
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

Birra a bassa fermentazione, dal gusto leggero ma pieno. Prodotta secondo l'antica tradizione, nasconde un finale maltato, leggermente luppolato e decisamente gustoso. Prodotta secondo la legge tedesca sulla purezza.

......
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"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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