Ci sono cose nella vita che danno proprio soddisfazione, perché sono esattamente al posto giusto, nel momento giusto. Prendi ad esempio un Aperitivo Bitter di J.Gasco, che gioca su un felice contrasto tra dolce e amaro, con le note agrumate che accompagnano il primo sorso, verso quello successivo. Ecco, ora immaginati alle 18.30 di un lunedì d’estate, dopo una giornata non proprio facilissima e la voglia di staccare la spina. Come dire di no a questo dissetante aperitivo? Se poi è light e senza alcol, non devi pensarci due volte. Qui ne trovi sei bottigliette, perché quando hai sete vanno giù come l’acqua…
Giuseppe, o meglio Joseph, Gasco, originario di Gallipoli, con altri milioni di connazionali emigra a New York nei primi anni del 900. E’ l’epoca del proibizionismo e Joseph contrabbanda con lo zio alcolici nei locali clandestini. E’ in questo periodo che mette a punto la ricetta di alcune delle sue sode più conosciute, utilizzate per rendere più bevibili i distillati scadenti che circolavano illegalmente. Oggi J. Gasco è il marchio di sode 100% Made in Italy, nate su ispirazione di quelle create dal mitico Giuseppe. Aperitivo Bitter, in particolare, è una bevanda analcolica che gioca tutto su un felice contrasto tra dolce e amaro, ottenuto grazie all’uso di agrumi. E’ ottima da sola. per un aperitivo light senza alcol. Ma può anche essere utilizzata come base per cocktail freschi e profumati.
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