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Vino rosso Khnott Lagrein Trentino DOC
91
-26%

Khnott Lagrein Trentino DOC

Concilio
Annata: 2018
Provenienza: Trentino - Alto Adige, Comune e provincia di Trento (TN)
12.20
9,00
€ 12,00/lt.
cod. S2596

Lagrein in purezza per un vino profondamente legato al suo territorio

Cosa: Un rosso trentino che regala grandi soddisfazioni
Perché: Per chi ama i vini freschi ma intensi
Perfetto con: Carni rosse e formaggi stagionati

Khnott Lagrein Trentino DOC - Concilio

Siamo in alta Vallagarina, una delle aree viticole più interessanti del Trentino. Da qui provengono le uve Lagrein usate per produrre questo piacevolissimo vino. Autoctono da almeno 500 anni, in Trentino il Lagrein viene tradizionalmente coltivato nelle posizioni più soleggiate dei vigneti. Il Khnott nasce da una classica vinificazione in rosso, con permanenza medio-lunga sulle bucce, necessaria per ottenere un fragrante vino di colore rubino intenso. Affinamento in acciaio e botti di rovere da 225 e 500 litri. Se il colore è quello tipico, i profumi richiamano la frutta rossa e le violette. In bocca è ricco, pieno e robusto. E' caratterizzato da una lunga persistenza che lo rende perfetto compagno di belle cene tra amici a base di piatti di carne e selvaggina.

Una bella storia, quella di Concilio. Azienda nata nel 1972, frutto dell'unione della cantina Grigolli con la ditta Boschi e Gamberoni, e, dal 1990, anche della Cantina Sociale di Trento. Quest'ultima dal 2018 è di fatto la proprietaria dell'azienda e controlla l'intero ciclo, dalla campagna alla commercializzazione dei prodotti su tutti i mercati del mondo. Una storia di bella cooperazione, quindi. Abbastanza tipica per il Trentino. Ampia e variegata è la sua produzione che comprende tutti i grandi classici del territorio. Dai bianchi e rossi da uve internazionali e autoctone, alle eccellenti bollicine metodo classico. Etichette premiate dalla critica e, cosa ancora più importante, anche da tanti consumatori appassionati.

86 Punti

91 Punti

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Rosso Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino - Alto Adige
  • Uve Lagrein 100%
  • Sensazioni Colore rosso rubino intenso, profumo di frutta rossa e sentore di viola, sapore pieno e robusto con buona persistenza.
  • Vinificazione Fermentazione in rosso con permanenza medio-lunga sulle bucce. Passaggio in serbatoi di acciaio inox per un periodo prolungato.
  • Gradazione Alcolica 13%vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 18°
  • Bicchiere Gran Balon / Borgogna
  • Quando berlo Entro 36 mesi da oggi
  • Abbinamento Faraona all'uva
La Vigna
  • Terreno Terreni ghiaiosi alluvionali nel fondovalle e morenici sulle colline
  • Esposizione e altitudine Sud/Ovest, 200/500m slm
  • Metodo di allevamento Guyot e Pergola trentina
  • Densità d'impianto 3.500 ceppi per ettaro
I Riconoscimenti
  • Veronelli 86
  • Luca Maroni 91
Spedizione Gratuita
Con Soli 35euro

Imballo Speciale
Assicurazione Gratuita
Garanzia Trusted Shops

IL CONSIGLIATO DELLA SETTIMANA

Arjent Sauvignon Blanc Trentino DOC

Sopra Trento, questo in pochi lo sanno, nell'antichità c'erano delle miniere di argento. Il nome Arjent fa riferimento proprio a questo. Si tratta di un Sauvignon Blanc in purezza, prodotto con uve provenienti dagli appezzamenti più bassi. La vendemmia inizia nel momento in cui i grappoli hanno raggiunto una colorazione verde e lo zucchero contenuto negli acini ha raggiunto un livello ben preciso. Solo a quel punto, infatti, l'uva è in grado di cedere al suo succo la tipica aromaticità. Nel bicchiere si presenta di un bel colore giallo paglierino. Il naso è dominato dalle note tipicamente varietali. Ricorda il fico maturo, i fiori di sambuco e, soprattutto, le foglie di pomodoro. Fresco e sincero è anche all'assaggio. Di buona struttura ed equilibrio, è un vino dotato di grandissima persistenza. Uno di quei calici che vanno sempre abbinati a piatti importanti, saporiti. La cucina speziata o leggermente piccante, ad esempio, va a nozze con questo bel vino.

......

"Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere."

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