Champagne Moët & Chandon "Ice Imperial"

Dal 1743, ossia da ben 270 anni, il leggendario Moët & Chandon è lo champagne più amato al mondo. “Da oltre un quarto di millennio”, si legge sul sito della grande Maison, “l’obiettivo è quello di condividere la magia dello champagne in tutto il mondo”. Del resto la storia della casa è strettamente legata alla fortuna di questo incredibile vino. Verso la fine del XVIII secolo, infatti, Jean-Rémy Moët, nipote del fondatore Claude Moët, divenne famoso per aver introdotto lo Champagne nel mondo, facendo letteralmente innamorare di questo vini i personaggi di spicco dell’epoca. Di lui si disse: “Proprio come il suo champagne, quando Monsieur Moët entrava in una stanza, la noia svaniva”. La marchesa di Pompadour, per esempio, che era l’amante di re Luigi XIV e una delle donne più potenti dell’epoca, disse “Lo champagne è l’unico vino al mondo che rende bella ogni donna”. Mentre all’imperatore Napoleone Bonaparte, che visitò più volte la tenuta di Épernay e che conferì a Jean-Rémy Moët uno degli onori più alti di Francia, la medaglia della Légion d’honneur, è dedicato il nome della più famosa cuvée, il Moët Impérial. La leggenda vuole, inoltre, che fu proprio Napoleone e le sue truppe a introdurre l’arte del sabrage, aprendo le bottiglie di Moët con le loro spade per celebrare la vittoria. Oggi le moderne tecnologie, in vigna e in cantina, in combinazione con le migliori tradizioni artigianali, sono un prezioso alleato per garantire la qualità leggendaria e lo stile degli Champagne Moët. Da notare, infine, che la grande Maison di Épernay è stata una delle prime al mondo a spendersi nell’ambito della viticoltura sostenibile per tutelare l’ambiente.