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Champagne J. Charpentier "Origine" Brut Nature

Champagne J. Charpentier "Origine" Brut Nature
J. Charpentier
Annata: NV
Provenienza: Vallée de la Marne, Villers-sous-Chatillon
10
€ 49,00 € 39,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S6207
Rappresentativo della sua terra di origine

Cosa: Pinot Noir e Meunier, in percentuali quasi identiche
Perché: Per il suo colore, dorato, franco e profondo
Perfetto con: Dall’aperitivo in avanti. Crudi di mare e tartare di fassona

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne J. Charpentier "Origine" Brut Nature
J. Charpentier
Annata: NV
Provenienza: Vallée de la Marne, Villers-sous-Chatillon
€ 49,00 € 39,90 -19%
Formato 0.75 l. (€ 53,20/lt.)
cod. S6207
Rappresentativo della sua terra di origine

Cosa: Pinot Noir e Meunier, in percentuali quasi identiche
Perché: Per il suo colore, dorato, franco e profondo
Perfetto con: Dall’aperitivo in avanti. Crudi di mare e tartare di fassona

Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
Champagne J. Charpentier "Origine" Brut Nature - J. Charpentier

Pinot Meunier e Pinot Noir, in percentuali quasi identiche. E' da questi due "ingredienti" di base che nasce lo Champagne Origine Brut Nature di Charpentier. Un prodotto molto rappresentativo della sua terra di origine, la Vallée de la Marne, dove il Meunier è da sempre protagonista. Le uve provengono dal villaggio di Villers-sous-Chatillon. Dopo la raccolta, i grappoli vengono lavorati in breve tempo per dar vita ai vini base con cui lo Chef de Cave darà vita alla cuvée. La prima fermentazione avviene in tini termoregolati. Segue la cosiddetta fermentazione malolattica e, solo a quel punto, si procede con l'assemblaggio dei vini d'annata con quelli di riserva, conservati in cantina all'interno di vasche a temperatura controllata e in botti di rovere. Dopo l'imbottigliamento, presa di spuma e affinamento per ben 48-54 mesi. Colore dorato, franco e profondo, con effervescenza vivace e continua. In bocca è rotondo e franco, composto da frutta bianca, agrumi e mandorle tostate. Vivace, ampio e carnoso, esprime una grande freschezza con note leggermente limonose e un tocco salino sul finale. Da servire fin dall’aperitivo in avanti. Ma soprattutto da portare in tavola quando la bolla fa rima con coccola.

J. Charpentier rappresenta la Vallée de la Marne più tradizionale. Ci troviamo sulla riva destra del fiume, dove gli Champagne si producono ancora come una volta, con il Pinot Meunier a farla da padrone, con quei suoi toni fruttati e freschi, in uno stile classico e piacevolmente facile. Oggi a guidare la maison è Jean-Marc Charpentier. Produttore certificato "Haute valeur environnementale", la sede dell'azienda si trova a Villers-sous-Chatillon. 17 ettari complessivi, suddivisi tra Pinot Meunier, per oltre la metà della superficie totale, Pinot Noir e Chardonnay, per la parte restante. Bottiglie prodotte, circa 170.000.

Scheda Tecnica
Le caratteristiche
  • TipologiaChampagne
  • Provenienza Vallée de la Marne
  • Uve Pinot meunier 45%, Pinot Noir 55%
  • Sensazioni Colore dorato franco e profondo, con effervescenza vivace e continua. In bocca è rotondo e franco, composto da frutta bianca, agrumi e mandorle tostate. Vivace, ampio e carnoso, esprime una grande freschezza con note leggermente limonose e un tocco salino sul finale.
  • Vinificazione Prima fermentazione alcolica solo in tini termoregolati, seguita da fermentazione malolattica e successivo assemblaggio con vini di riserva conservati in vasche a temperatura controllata. E in botti di rovere. Affinamento: assemblaggio di due o tre vendemmie diverse e successivo affinamento in cantina per 48-54 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento
  • Temperatura di servizio 10 gradi
  • BicchiereFlute / Franciacorta
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo
Note sulla produzione
  • Francia

  • Champagne J.CHARPENTIER - 88 rue de Reuil,51700 Villers-sous-Châtillon

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