"Alexander vs The Ham Factory" Ribera del Duero Riserva 2015

    "Alexander vs The Ham Factory" Ribera del Duero Riserva 2015.
    Casa Rojo
    Annata: 2015
    Provenienza: La Horra, Burgos, Castiglia e Leon
    9
    € 42,00 € 32,40 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 43,20/lt.)
    cod. S6931
    Concentrazione e ricchezza aromatica

    Cosa: 100% Tinto Fino
    Perché: Per la complessità e il potenziale di invecchiamento
    Perfetto con: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    "Alexander vs The Ham Factory" Ribera del Duero Riserva 2015
    Casa Rojo
    Annata: 2015
    Provenienza: La Horra, Burgos, Castiglia e Leon
    € 42,00 € 32,40 -23%
    Formato 0.75 l. (€ 43,20/lt.)
    cod. S6931
    Concentrazione e ricchezza aromatica

    Cosa: 100% Tinto Fino
    Perché: Per la complessità e il potenziale di invecchiamento
    Perfetto con: Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti saporiti

    Commercializzato da: Svinando Wine Club via G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia
    Le caratteristiche
    • TipologiaVino rosato fermo
    • Provenienza La Horra
    • Uve Tempranillo 100%
    • Sensazioni Colore rosso granato intenso. Al naso troviamo una gamma di complessità che spazia dal frutto ai suoi aromi di invecchiamento Frutti neri molto maturi (mora, mirtilli) che si appoggiano sulle deliziose note affumicate, tostate dal legno francese. In bocca è molto elegante, vigoroso. Di grande struttura, morbido, rotondo, vellutato, dopo il primo potente ingresso di frutta matura, appare il legno e le note balsamiche, con tannini dolci che avvolgono il frutto evidenziandolo. Il retrogusto nasale è intenso, tanto da farci salivare e permanere a lungo in bocca.
    • Vinificazione Vinificato in purezza. Riposa per venti mesi in barrique di rovere francese e americano, per poi completarsi con ulteriori sei mesi di affinamento in vetro.
    • Gradazione Alcolica 14% vol
    • Allergeni Contiene solfiti
    Consigli di Degustazione
    • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
    • Temperatura di servizio 18 gradi
    • BicchiereGran Balon / Borgogna
    • Quando berlo entro 6 anni
    • Abbinamento Menù di carne
    Note sulla produzione
    • Spagna

    • Casa Rojo - Ribeira del Duero Ctra.de Penafiel s/n, Curiel del Duero

      "Alexander vs The Ham Factory" Ribera del Duero Riserva 2015
    • Proposto dalla rinomata cantina Casa Rojo, Alexander VS The Ham Factory è un vino rosso di grande carattere ed eleganza. Prodotto al 100% con uve Tinto Fino provenienti da vigneti vecchi di oltre 60 anni nei comuni di La Horra e Hontoria de Valdearados. Ci troviamo a un'altitudine media compresa tra gli 850 e i 900 metri, nella provincia di Burgos. Clima continentale estremo, con forti escursioni termiche e un terreno argillo-calcareo, qui il Tinto Fino, regala uve di grande concentrazione e ricchezza aromatica. La vinificazione avviene nel rispetto della tradizione, con fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata e successivo affinamento in botti di rovere francese per 20 mesi. Il 10% della massa svolge inoltre la fermentazione malolattica in botte, conferendo al vino maggiore morbidezza e armonia. Nel calice Alexander VS The Ham Factory si presenta di un colore rosso granato intenso. Al naso si scopre un bouquet complesso e affascinante, con note di frutti neri maturi, come mora e mirtillo, intrecciate a sentori di spezie, cuoio e tabacco dolce derivanti dall'affinamento in legno. In bocca conquista con la sua eleganza e la bella struttura. Aromi intensi di frutta matura, accompagnati da note balsamiche e speziate. I tannini, pur presenti, sono ben integrati e donano al vino un finale persistente e raffinato. Vino dotato di un ottimo potenziale di invecchiamento, nel tempo tende a sviluppare note terziarie complesse e raffinate.

      “A Casa Rojo concepiamo il processo creativo della produzione vinicola come un’esplorazione della qualità intrinseca delle nostre uve vendemmiate manualmente, caratteristiche di terroir unici, esaltate dal clima e attentamente coltivate da professionisti che le amano”. Basterebbe forse questa dichiarazione di intenti a capire che quella di Casa Rojo non è la solita azienda vinicola sorta negli ultimi anni, sulla base di chissà quale business plan. Casa Rojo è piuttosto un progetto creativo di “wine design”, portato avanti da un eterogeneo team di ragazzi e le ragazze, i Wine Gurus. Nascono così prodotti non solo buoni da un punto di vista tecnico ma anche all’avanguardia in ambito di marketing e comunicazione, con etichette che difficilmente passano inosservate. Vini moderni che ben rispecchiano l’enorme valore di una terra, la Spagna, che in questi ultimi anni ha saputo valorizzare al meglio il proprio vigneto.

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