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89
Grecanico Costadune Sicilia DOC
Mandrarossa
2017
Sicilia, Menfi (AG)
9.16
9,16
(cod. S0899)
Prodotto non disponibile
La freschezza di Sicilia

Cosa: Un vino che racconta il suo territorio
Perché: I suoi profumi ci hanno colpiti
Perfetto con: Antipasto caprese

Grecanico Costadune Sicilia DOC - Mandrarossa

Ci sono vini che si fanno amare per i loro caratteri freschi e beverini. Questo Grecanico è uno di questi vini: semplice e immediato, conquista con i suoi profumi di zagara, agrumi e frutta bianca. Paglierino luminoso, in bocca è leggiadro. Da non sottovalutare.

Nell?isola che vanta più ore di luce d?Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un?etichetta che raccoglie riconoscimenti e larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all?uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l?intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d?origine, la dice lunga sul rispetto per l?ambiente e per il consumatore che fin dall?origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.

Scheda Tecnica

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Sicilia
  • Uve Grecanico 100%
  • Sensazioni Dal colore brillante e semi trasparente, i profumi spaziano dalla frutta bianca agli agrumi, passando per le sensazioni di zagara. La degustazione è snella ed invitante.
  • Vinificazione Criomacerazione delle uve a 5 - 8 °C. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
  • Gradazione Alcolica 12% vol.
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12°
  • Bicchiere Tulipano ampio
  • Quando berlo Entro 1 anno da oggi
  • Abbinamento Formaggi leggeri, antipasti di pesce, carni bianche, tabulè di verdure.
La Vigna
  • Terreno Medio impasto, sabbioso
  • Esposizione e altitudine Sud/Sud-est, 80-250 m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Controspalliera
  • Densità d'impianto 4000-4500 ceppi per ettaro

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Garanzia Trusted Shops

Il Consigliato della Settimana

Langhe DOC Chardonnay

Non c'è un'uva al mondo capace di adattarsi a climi, sistemi di coltivazione e lavorazioni diverse, dando vita sempre a vini di grande piacevolezza. Stiamo ovviamente parlando dello Chardonnay, uva a bacca bianca originaria della Borgogna e coltivata con successo praticamente in ogni parte del mondo. Spesso affinato in legno e sottoposto a lavorazioni lunghe in cantina, lo Chardonnay diventa un vino impegnativo e poco immediato. Per chi invece cerca l'immediatezza di un bianco fresco e ben fatto, questa è la bottiglia giusta. Langhe Doc ottenuto con Chardonnay in purezza, questo vino si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è fine e caratteristico, fruttato e floreale. In bocca si rivela poi ben armonico ed elegante. Vi si ritrovano le sensazioni tipiche di frutta esotica, come ananas, e l'agrume, in particolare il pompelmo. Bello il finale, lungo e piacevolmente armonico.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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