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Grecanico Costadune Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2016
Sicilia , Menfi (AG)

Grecanico Costadune Sicilia DOC  di Cantine Settesoli Mandrarossa

La freschezza di Sicilia

Cosa Un vino che racconta il suo territorio
Perchè I suoi profumi ci hanno colpiti
Perfetto con Antipasto caprese
Consegna gratuita a partire da 6 bottiglie
89
Voto Svinando

Grecanico Costadune Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa, 2016

Ci sono vini che si fanno amare per i loro caratteri freschi e beverini. Questo Grecanico è uno di questi vini: semplice e immediato, conquista con i suoi profumi di zagara, agrumi e frutta bianca. Paglierino luminoso, in bocca è leggiadro. Da non sottovalutare.

Nell’isola che vanta più ore di luce d’Europa, questa è la storia di una scommessa vinta in cui Settesoli ha messo a disposizione le mani sapienti e generose dei suoi soci, modellate su una lunga esperienza, per creare un’etichetta che raccoglie riconoscimenti e larghi consensi. Il risultato, nato sotto il cielo limpido che permette all’uva di raggiungere una maturazione perfetta, esporta il nome della Sicilia in giro per il mondo, con grande orgoglio. Fondato nel 1958 a Menfi, Settesoli è un distretto del vino che riesce nel raro esercizio di abbinare i numeri alla qualità. E il fatto che un codice di identificazione posto su ogni bottiglia permetta al consumatore di percorrere a ritroso l’intero processo produttivo fino ad arrivare ai vigneti d’origine, la dice lunga sul rispetto per l’ambiente e per il consumatore che fin dall’origine caratterizza la cooperativa. Ricerca, innovazione e amore per la propria terra si fondano alla perfezione sotto lo sguardo attento degli enologi che seguono il processo di vinificazione con scrupolo.


consigliato da Sara Galvagna

Eno-istintiva: di un vino si innamora al primo sorso, o mai più. Rifugge gli enofanatici come la peste, e concepisce il vino come un piacere semplice, immediato, e senza troppi fronzoli. Non resiste alle bollicine più amichevoli, perché no anche dolci, e ha un malcelato debole per le varietà aromatiche.

 Il vino è un piacere immediato e deve conquistarmi al primo assaggio 

Scheda Tecnica di  

Grecanico Costadune Sicilia DOC - Cantine Settesoli Mandrarossa

Cantine Settesoli Mandrarossa produce questo Grecanico Costadune Sicilia DOC a Menfi (AG), Sicilia. Grecanico Costadune Sicilia DOC è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve grecanico e ha un volume di 12%. Abbina questo Grecanico Costadune Sicilia DOC con Antipasto caprese per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Grecanico Costadune Sicilia DOC di Cantine Settesoli Mandrarossa su Svinando? I suoi profumi ci hanno colpiti. Parola di Sara Galvagna.

Il Vino

TipologiaBianco Fermo Secco DOC
ProvenienzaSicilia
UveGrecanico 100%
SensazioniDal colore brillante e semi trasparente, i profumi spaziano dalla frutta bianca agli agrumi, passando per le sensazioni di zagara. La degustazione è snella ed invitante.
VinificazioneCriomacerazione delle uve a 5 - 8 °C. Fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Maturazione di 3 mesi in acciaio a temperatura controllata. Successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi.
Gradazione alcolica12% vol.


La vigna

TerrenoMedio impasto, sabbioso
Esposizione e altitudineSud/Sud-est, 80-250 m s.l.m.
Metodo di allevamentoControspalliera
Densità d'impianto4000-4500 ceppi per ettaro


Consigli di degustazione

SuggerimentiConservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio12°
BicchiereTulipano ampio
Quando berloEntro 1 anno da oggi
AbbinamentoFormaggi leggeri, antipasti di pesce, carni bianche, tabulè di verdure.


I Riconoscimenti

Luca Maroni87/99 (2013)

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