L'Alto Adige è un territorio incredibilmente affascinante, da sempre vocato alla viticoltura: lungo i comuni che costituiscono l’odierna Strada del Vino, in particolare a San Paolo – Appiano, è infatti possibile ritrovare innumerevoli reperti archeologici legati all’antica coltivazione della vite. Oggi ti presentiamo un vino originario proprio di queste zone, che continua stupirci e che siamo orgogliosi di riproporre: il Gewürztraminer Alto Adige DOC Justina della Cantina Produttori San Paolo. Il Justina si presenta come frutto di un’annata che dal punto di vista climatico è stata caratterizzata da temperature più calde rispetto a quelle precedenti. Questo calore si riscontra in bottiglia, enfatizzando maggiormente le note floreali riscontrabili al naso e le sensazioni di rotondità e morbidezza al palato.  Un prodotto davvero ottimo, frutto del sapiente lavoro svolto da un’azienda cooperativa che opera ad altissimi livelli di qualità: la Cantina Produttori San Paolo. Una realtà produttiva a cui ci sentiamo particolarmente legati, che offre da un lato tradizione e cultura, dall'altro tecniche enologiche modernissime, valorizzando al meglio la peculiarità dei vitigni coltivati. Dimostrazione eccelsa di tale connubio è proprio questo Gewürztraminer Alto Adige DOC Justina: un grande vino, che non vediamo l'ora di stappare.