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Chardonnay Trentino DOC 2020

Biologico
Da Regalare
Chardonnay Trentino DOC 2020
Cantina Aldeno
Annata: 2020
Provenienza: Trentino, Aldeno (TN)
€ 10,90 € 8,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 11,33/lt.)
cod. S3658

Piacevolmente secco ed equilibrato

Cosa: Lo Chardonnay è di casa sulle colline del Trentino
Perché: Per la sua discreta eleganza
Perfetto con: Piatti di pesce e antipasti di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Chardonnay Trentino DOC 2020

Cantina Aldeno
Annata: 2020
Provenienza: Trentino, Aldeno (TN)
€ 10,90 € 8,50 -22%
Formato 0.75 l. (€ 11,33/lt.)
cod. S3658

Piacevolmente secco ed equilibrato

Cosa: Lo Chardonnay è di casa sulle colline del Trentino
Perché: Per la sua discreta eleganza
Perfetto con: Piatti di pesce e antipasti di mare

Commercializzato da: Pro.di.ve. S.r.l. via C. Guido 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) - Italia

Chardonnay Trentino DOC 2020 - Cantina Aldeno

In Trentino le uve bianche occupano la maggioranza dei vigneti. In particolare lo Chardonnay, che certamente trentino non è, ma che cresce rigoglioso sui primi pendii che circondano la lunga valle in cui si trova anche la città di Trento. Complice le buone esposizioni e un clima fresco ma non troppo che favorisce una lenta maturazione delle uve e la comparsa degli aromi migliori. I vignaioli della Cantina Aldeno coltivano questo vitigno nei vigneti più soleggiati e i tecnici della cantina lo valorizzano grazie alla pratica della criomacerazione. In questo modo, infatti, riescono a ottenere un vino fresco e fragrante, con chiari aromi di frutta a polpa bianca, come la mela Golden. Giallo paglierino chiaro, il suo colore, in bocca si rivela piacevolmente secco ed equilibrato. Gustosissimo come aperitivo, è indicato per accompagnare piatti di pesce e antipasti di mare.

Sono poche le regioni d’Italia dove la cooperazione in campo vinicolo dà frutti migliori del Trentino. In questo caso la nascita della cantina sociale è stata la naturale conseguenza di una viticoltura che con il passare degli anni è divenuta sempre più centrale nella vita di un piccolo paese di montagna. Colline ricoperte di pergole e uomini appassionati che coltivavano la propria terra per produrre grandi vini del territorio. Nel 1910, poi, un gruppo di produttori particolarmente lungimiranti decide di puntare tutto sul Vino di Aldeno, unendo le proprie fatiche nella Cantina Sociale. L’intuizione, oggi più che mai condivisibile, è che in un mondo competitivo come quello del vino l’unico modo per emergere era dal vita a una realtà solida, capace di operare con sicurezza su tutti i mercati. Pochi anni dopo, poi, nacque una seconda cooperativa, l’Unione Vinicola Aldeno. E la storia di queste due cooperative accompagnerà per più di mezzo secolo la vita della comunità e del paese. Fino al 1972, quando le due realtà si fusero, dando vita alla attuale cantina.

Scheda Tecnica

Le caratteristiche
  • TipologiaBianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Trentino
  • Uve 100% chardonnay
  • Sensazioni colore giallo paglierino, fresco floreale e fruttato al naso. al palato secco, fresco, morbido e persistente
  • Vinificazione pressatura uve intere con fermentazione in acciaio per 10-12 giorni
  • Gradazione Alcolica 13% vol
  • Allergeni Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire 5 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 12 gradi
  • BicchiereTulipano ampio
  • Quando berlo entro 3 anni
  • Abbinamento Aperitivo, Menu di pesce, Menu di carne
La Vigna
  • Terreno sciolto di origine morenica e di dilavamento
  • Esposizione e altitudine Sud Est
  • Metodo di allevamento guyot
  • Densità d'impianto 4000
Spedizione Gratuita
Con Soli 35 euro

Reso Gratuito
Assistenza Gratuita

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