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Svinando
87
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte"
Buscareto
2016
Marche, Ostra (AN)
9,90
(cod. S1139)
Prodotto non disponibile
Terroir e tradizione per un bianco semplicemente sublime

Cosa: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, un bianco divino
Perchè: Per dare alla serata un tocco di magia
Perfetto con: Cotolette di tonno

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" - Buscareto

Chiedi al Verdicchio dei Castelli di Jesi Ammazzaconte di Buscareto di raccontarsi con pochi tocchi espressivi e lui che fa? Ti incanta con un colore dorato, tonalità brillante attraversata da screziature verdi. Stuzzica i sensi con un particolareggiato panorama olfattivo proprio del varietale, che sposa note minerali a erbe officinali. Scorrevole, morbido al palato, non disdegna una particolare sapidità, e resta chiaro e lungo il sorso grazie a una persistenza consistente. Buscareto disegna un bianco DOC di compiuta eleganza, l?Ammazzaconte è vino riuscito, araldo di un terroir che non teme confronti.

Buscareto è un?avventura iniziata nel 2002, grazie all?intraprendenza di due imprenditori marchigiani che hanno tentato di dare struttura e organizzazione a tre impianti vitivinicoli storici del territorio. Enologi e tecnici di grande esperienza impartiscono una linea chiara alla vinificazione made in Buscareto, tracciando un sentiero di rispetto e aderenza a etichette storicamente apprezzate. Felici guizzi creativi hanno legato al marchio Buscareto un livello qualitativo eccellente, ancora oggi riconosciuto anche dopo un cambio al vertice che non ha in alcun modo intaccato valori e mission. Il vino delle Marche nel mondo.

Scheda Tecnica

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" - Buscareto

Buscareto produce questo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" a Ostra (AN), Marche. Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di Verdicchio 100% e ha un volume di 13,5% vol.
Abbina questo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" con Cotolette di tonno per apprezzarlo pienamente. Perchè comprare Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" di Buscareto su Svinando? Per dare alla serata un tocco di magia. Parola del team di Svinando Wine Club.

Il Vino
  • Tipologia Bianco Fermo Secco DOC
  • Provenienza Marche
  • Uve Verdicchio 100%
  • Sensazioni Fiori gialli, frutta matura, anice stellato, lungo, sapido e minerale.
  • Vinificazione Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate. Una piccola parte del mosto fiore fermenta e affina in tonneaux di rovere francese per circa 6 mesi. Affinamento dai 12 ai 15 mesi in botti di acciaio inox e tonneaux di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia per 4/5 mesi.
  • Gradazione Alcolica 13,5% vol
Consigli di Degustazione
  • Suggerimenti Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
  • Temperatura di servizio 14°
  • Bicchiere Renano
  • Quando berlo Entro 3-4 anni da oggi
  • Abbinamento Pesce al forno
La Vigna
  • Terreno Calcareo, silicio, argilloso
  • Esposizione e altitudine Sud - Ovest, 450m s.l.m.
  • Metodo di allevamento Doppio Capovolto
  • Densità d'impianto 1.500 ceppi per ettaro

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Il Consigliato della Settimana

92

Brunello di Montalcino DOCG Campaperi

Il vero appassionato quando sente parlare di Brunello si mette sull'attenti, inutile negarlo. Il Brunello di Montalcino Campaperi de Il Valentiano, non sfugge a questa regola. Marziale, infatti, nell'inanellare con precisione le caratteristiche che hanno fatto di questo vino un campione del Made in Italy, si permette alcune peculiarità, tali da renderlo un must per chi cerca quella bottiglia speciale che faccia fare alla propria collezione il salto di qualità. Prodotto dalle uve del più antico vigneto della cantina, il Brunello di Montalcino Campaperi Il Valentiano sfoggia un colore rosso brillante, un bouquet ampio che spazia dai sentori di frutti di bosco alla vaniglia, un gusto pieno e morbido, uniti a una lunghissima persistenza aromatica. La struttura è importante, in linea con un nome tanto blasonato, e a una struttura così rilevante è bene accostare piatti sostanziosi, ricchi di sapore e scrupolosamente cucinati nel solco della tradizione. Non disdegna abbinamenti meno scontati: una degustazione con un calice di Brunello accanto a cioccolato fondente è semplicemente favolosa. Il Brunello di Montalcino Campaperi schiude orizzonti di piacere travolgenti: un vino da provare, assolutamente.

Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacere.

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