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Chiedi al Verdicchio dei Castelli di Jesi Ammazzaconte di Buscareto di raccontarsi con pochi tocchi espressivi e lui che fa? Ti incanta con un colore dorato, tonalità brillante attraversata da screziature verdi. Stuzzica i sensi con un particolareggiato panorama olfattivo proprio del varietale, che sposa note minerali a erbe officinali. Scorrevole, morbido al palato, non disdegna una particolare sapidità, e resta chiaro e lungo il sorso grazie a una persistenza consistente. Buscareto disegna un bianco DOC di compiuta eleganza, l’Ammazzaconte è vino riuscito, araldo di un terroir che non teme confronti.
Buscareto è un’avventura iniziata nel 2002, grazie all’intraprendenza di due imprenditori marchigiani che hanno tentato di dare struttura e organizzazione a tre impianti vitivinicoli storici del territorio. Enologi e tecnici di grande esperienza impartiscono una linea chiara alla vinificazione made in Buscareto, tracciando un sentiero di rispetto e aderenza a etichette storicamente apprezzate. Felici guizzi creativi hanno legato al marchio Buscareto un livello qualitativo eccellente, ancora oggi riconosciuto anche dopo un cambio al vertice che non ha in alcun modo intaccato valori e mission. Il vino delle Marche nel mondo.
Aristippo dei giorni nostri, la tavola è il suo regno, la bottiglia il suo tesoro, il bicchiere la sua spada. Per lui il vino è un piacere quotidiano, che deve stupire e appagare i sensi, e il piacere è il fine ultimo dell’esistenza. Nonostante la giovane età è un tipo molto tradizionale e a tavola apprezza le denominazioni più classiche. E chi non stappa in compagnia, gode solo a metà.
Un giorno senza vino è un giorno perso e tutto è follia nel mondo ciò che non è piacer 
Buscareto produce questo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" a Ostra (AN), Marche. Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" è un vino Bianco Fermo Secco DOC, a base di uve verdicchio e ha un volume di 13,5%vol. Abbina questo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" con Cotolette di tonno per apprezzarlo pienamente. Perché comprare Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Ammazzaconte" di Buscareto su Svinando? Per dare alla serata un tocco di magia. Parola di Lorenzo Triolo.
| Tipologia | Bianco Fermo Secco DOC |
| Provenienza | Marche |
| Uve | Verdicchio 100% |
| Sensazioni | Fiori gialli, frutta matura, anice stellato, lungo, sapido e minerale. |
| Vinificazione | Pressatura soffice a grappolo intero, fermentazione in botti di acciaio inox termocontrollate. Una piccola parte del mosto fiore fermenta e affina in tonneaux di rovere francese per circa 6 mesi. Affinamento dai 12 ai 15 mesi in botti di acciaio inox e tonneaux di rovere francese, successivo affinamento in bottiglia per 4/5 mesi. |
| Gradazione alcolica | 13,5% vol |
| Terreno | Calcareo, silicio, argilloso |
| Esposizione e altitudine | Sud - Ovest, 450m s.l.m. |
| Metodo di allevamento | Doppio Capovolto |
| Densità d'impianto | 1.500 ceppi per ettaro |
| Suggerimenti | Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell'apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio |
| Temperatura di servizio | 14° |
| Bicchiere | Renano |
| Quando berlo | Entro 3-4 anni da oggi |
| Abbinamento | Pesce al forno |
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